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店家地址 · 嘉義市西區新榮路269號 ; 臉書頁面 · 佳園汕頭火鍋 ; 訂位電話 · 052220088. ... <看更多>
佳園汕頭火鍋菜單 在 佳園汕頭火鍋菜單、嘉義火鍋、嘉義牛肉火鍋在PTT/mobile01 ... 的菜單和評價
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嘉義市有壹家新開的汕頭火鍋店聽說老闆是去屏東的新園牛肉爐學的今天跟朋友特地來嘗嘗看!因為我們特愛吃牛肉,所以就點了傳說中的~安格斯黑牛~霜降無骨牛小排說真的~ ... ... <看更多>
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佳園汕頭火鍋菜單 在 [食記] 嘉義:佳園正宗汕頭火鍋 頂級安格斯黑牛- 看板Chiayi 的菜單和評價
店名:佳園正宗廣東汕頭火鍋
品嘗日期:2016/1
地址:嘉義市西區新榮路269號
電話:(05) 222-0088
營業時間:11:00-14:30;17:00-22:00(周一至周日)
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網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/209587501
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身邊一些朋友,提到嘉義美食都以為只有火雞肉飯,其實不是這樣,好吃的可多的呢
像是今天要分享的汕頭火鍋,我就覺得就很值得一嚐!!
離峰時段店內還是高朋滿座,看到這樣的人潮,
我第一個想法就是服務態度大概不會太好,
沒想到服務我們的店員好親切,耐心的地從湯頭特色、肉品差異、沾醬吃法等逐一解說,
沒辜負我剔除某一家想吃很久的火雞肉飯,特地專程前來的心意,哈哈。
不知道要選什麼時,我習慣點有冠上「招牌」兩字的餐點,
因為連代表商品都不好吃的話,那其他的不就更糟了XD
想吃什麼火鍋料自己拿,這樣雖然方便,
但容易有客人拿出來又反悔,默默放回去的問題。
再來有些人習慣打開冰箱門才開始思考要拿什麼,
這樣也容易讓冰櫃的溫度升高,影響食材品質。
雖然會多等一點時間,但我覺得還是由店家統一拿取比較好。
汕頭火鍋的沾醬很重要,這裡除了特製沙茶醬外還有花生醬,
兩個配火鍋料都很對味,記得拿來用啊!!
佳園的高湯相當讚,清澈的湯頭乍看之下好像不夠味,
其實不然蝦米和扁魚當基底,海味非常鮮明!
不像其他火鍋店會有菜盤,所有東西都是單點,
除了鍋底附贈那些少少的豆腐、番茄、酸菜外,就什麼都沒有囉~
我們點了一些蔬菜和菇類,基本上它們就是那個味道,主要還是好喝的湯帶來的好滋味。
招牌霜降牛(400元)
最值得推薦的「安格斯黑牛」來了~至於這個牛種比起其他牛好在哪,我就不贅述了,
用一句話帶過,市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉啦!!(此說法取自店家牆上介紹)
看看這漂亮的鮮紅色澤,以及呈現大理石紋的均勻的油花,是不是口水直流了呢
稍微涮一下差不多七分熟就可以吃了,優質的肉品原味入口就是最棒的滋味,
沒有筋夾雜其中,鮮甜又甘美的肉質,實在有夠好吃,
老闆還說這盤莫約兩人份,我一個人吃都還嫌不夠呢,哈哈。
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