一直聽說臺南好多沙茶爐很好吃,可是都沒有機會去剛好週末朋友在臺南,想請她幫忙買沙茶鍋店的沙茶醬來解饞, 聽說有松大,小豪洲,大口味等請問這幾間的沙茶醬比較 ... ... <看更多>
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小豪洲沙茶醬ptt 在 小豪洲沙茶醬PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月|飛比價格 的菜單和評價
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如果是要小豪洲的話金華路的廣東沙茶爐樂勝竹屋吃海產類的跟小豪洲類型有點不同. 作者: sky6969 (CNBLUE的LOVE好聽^^OK了) 2021-12-20 11:12:00. ... <看更多>
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唯一不同的是小豪洲炒製主料是以豬肉為主,所以與一般以扁魚製作的沙茶醬相比,多了點香味。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 218.165.108.208. ... <看更多>
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以觀光客角度紅的最莫名其妙台南美食當屬-->沙茶爐舊台南市區沙茶爐店約二十幾間其中不乏老店裡面客人大 ... 6 F 推SydLrio: 小豪洲沙茶爐啊09/15 23:46. ... <看更多>
小豪洲沙茶醬ptt 在 [食記] 台南小豪洲沙茶火鍋之用餐心得- 看板Food - PTT美食 ... 的菜單和評價
好好吃阿~~果真跟外面X牛排、愛X味的沙茶醬不一樣好吃到小豪洲也出了沙茶醬禮盒呢! 2樓的桌子也很多;用餐空間真的很大不會像一些吃火鍋的店家擠的水瀉不通重點是環境 ... ... <看更多>
小豪洲沙茶醬ptt 在 Food - [食記] 台南小豪洲沙茶爐:人氣平價汕頭火鍋 - PTT生活 ... 的菜單和評價
餐廳名稱:小豪洲沙茶爐消費時間:2021/10 地址:台南市中西區中正路138巷11號電話:(06) 220-4164 營業時間:10:00~15:00;16:00~23:00 ... ... <看更多>
小豪洲沙茶醬ptt 在 [廣宣] 小豪洲沙茶爐-台南沙茶火鍋&手工火鍋配料- food 的菜單和評價
湯頭部份「小豪洲」以醇厚的豬骨高湯為湯底,再加上炸過的扁魚蝦米,更加釋放出美味精華,熬煮多時,入口後鮮甜無比,滴滴皆精華。 而招牌的沙茶醬, ... ... <看更多>
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[食記][中西]小豪洲沙茶爐中正總店@tainan,共有22則留言,17人參與討論,10推1噓11→, 餐廳名稱:小豪洲沙茶爐中正總店地址:台南市中西區中正路138 ... ... <看更多>
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小豪洲沙 茶爐中山店地址:台南市中西區中山路111號電話:(06)220-5777營業時間:10:30–23:30每人平均價位:300~400.,餐廳名稱:小豪洲沙茶爐消費時間:2021年/01月 ... ... <看更多>
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熱血南臺灣「小豪洲沙茶醬ptt」相關資訊整理- 餐廳名稱:小豪洲沙茶爐中正路總店圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/201786970 消費時間:2014年/8 ... ... <看更多>
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因為在外面吃小火鍋吃習慣以後,店家的沙茶都比較有味道,超市只能買到X頭牌沙茶 ... 小火鍋那種大部分叫做一統沙茶醬 ... 台南的小豪洲,沙茶醬超好吃,有在賣,可宅配. ... <看更多>
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是這樣的拉吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬小火鍋店的沙茶醬都超好吃在 ... 10 F 推coburn: 台南小豪洲沙茶絕品 220.135.142.80 12/15 16:39. ... <看更多>
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[問題] 衛宮家的牛頭牌沙茶醬是誰的? - 看板C_Chat - 批踢踢實業坊身為正港呆灣郎的一看就知道是牛頭牌沙茶醬,那大小大概是250G的! ... <看更多>
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友提供資訊(哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,開業50餘年的小豪洲沙茶爐,位於政大書城(原:圓典百貨)的後方,沙. ... <看更多>
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汕頭泉成沙茶火鍋成立於民國32年,以六把竹板凳和一罈沙茶醬開始,這獨特 ... 54樓 推mansfield: 百貨抽成壓力更大啦,小豪洲也曾經進駐新光中山店, ... ... <看更多>
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愛呷宜花東「台南沙茶爐ptt」相關資訊整理- 位於小西腳一隅的富香沙茶爐,名氣沒有小豪洲與廣東沙茶爐來的高, 但因... 全食記、遊記搜尋:按a鍵-→ 搜尋作者: ... ... <看更多>
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台南沙茶爐ptt,台南-火鍋-瑞穗沙茶爐@ 勇爸一家子的吃喝玩樂:: 隨意窩Xuite日誌,2011年1 ... 天氣:晚上風很大有點冷~ 有網友將瑞穗跟小豪洲、廣東沙茶爐、新榕江和新富香. ... <看更多>
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4 F 推flyawayme: 新園是用choice的牛小排,會修肉的話買一塊自己切,湯05/08 22:33. 5 F →flyawayme: 底扁魚酸菜番茄,然後再買小豪洲沙茶醬,我不想跑 ... ... <看更多>
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[PTT神人] 臺南牛肉湯正妹https://www.ptt.cc/bbs/Beauty/M.1444398622.A.481.html. ... 瑞穗完全吃不懂小豪洲起碼還可以沙茶醬配白飯. last Sat Report. ... <看更多>
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小豪洲沙茶醬ptt 在 [食記] 屏東市隆賓汕頭火鍋。ptt鄉民有優惠 - 隨意窩 的菜單和評價
味道獨特,是我覺得繼台南小豪洲沙茶爐讓人覺得驚豔的沙茶醬。 這裡的湯頭有原味及沙茶可選擇,沒記錯我們是點原味。 原味湯頭裡有 ... ... <看更多>
小豪洲沙茶醬ptt 在 [問題] 沙茶醬哪牌好吃? - 看板toberich 的菜單和評價
我是賣鍋燒麵的店家最近為了沙茶醬有點頭痛看板上有人說西北的沙茶醬不錯補嘴康的也有特色可是一次都要叫6桶 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 42.78.20.117 ... ... <看更多>
小豪洲沙茶醬ptt 在 [食記] 台南小豪洲沙茶爐台南汕頭火鍋推魚冊- 看板Food 的菜單和評價
餐廳名稱:小豪洲沙茶爐
消費時間:2021年/01月
地址:台南市中西區中正路 138 巷 11 號
電話:06 220 4164
營業時間:10:00 – 23:30
每人平均價位:300 ~ 500
有無包廂:無
推薦菜色:魚冊、豬肉
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/little-how-chou/
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台南沙茶爐的第一把交椅,大概可以頒給這間「 小豪洲沙茶爐 」。以汕頭火鍋為底,湯頭味道香而不鹹,搭配店家自製的濃濃的沙茶醬特好吃,很多人吃完都會直接買沙茶醬當做伴手禮。天氣冷,也可以外帶小豪洲自己回家煮,但記得他們家的魚餃跟魚冊都很好吃,記得一起點起來。目前小豪洲有兩間店,一間是中正總店,另一間就是在台南火車站附近的中山店,店面大、三層樓用餐空間、座位多,如果怕總店人太多,就可以來這邊排隊看看,比較有機會可以吃到。
小豪洲沙茶爐只有一種湯底口味,那就是「沙茶」,原本好像有麻辣的,但應該是好一陣子都沒有賣了,所以現在都只有原味沙茶鍋可以點。每一盤火鍋料的價格從 $50 元起,必點的當然就是我一直強調的魚餃跟魚冊,海鮮類的也不錯,而肉類我覺得豬肉比牛肉還好吃,所以每次到火鍋店都點牛肉的我們,來到小豪洲都是選豬肉。如果怕不飽的話,可以在點個意麵、白飯來吃,意麵是鱔魚意麵的那種意麵,拿了用湯底煮起來有口感又好吃喔。
醬料區的兩大鍋沙茶醬當然是小豪洲的大重點,加了花生粒、蒜頭、多種中藥材的特製調配沙茶醬,鹹香適中,搭白飯就很好吃,當然店內用餐一定要用好用滿,來小豪洲沒吃他們家沙茶醬真的別說你來吃過小豪洲。雖然這麼說...,但是沙茶醬本身就是一個高熱量的東西,如果怕胖的話還是要適可而止一下拉。
小豪洲沙茶爐
我們點了一份的沙茶爐,除了湯底外,基本附有一盤高麗菜跟一盤火鍋料。如果點兩份的話就是份量加倍,以此類推。但因為火鍋料不一定是每個人喜歡吃的,所以人不多,比較建議點一份沙茶爐,再加點其他自己喜歡的菜色來吃就好。
一份(1 ~ 2 人)的沙茶爐菜盤,底下是豬肉,上頭有黑輪、甜不辣、魚餃、貢丸、花枝、青蔥、豆腐、番茄。看起來其實沒有很豐盛,一定要加點其他東西才吃得飽。
小豪洲最重要的三大元素為「湯頭」、「沾醬」及「食材」,沙茶醬真的很厲害,手工類的火鍋料也好吃,反倒是湯頭部分我覺得偏清淡。不過小豪洲的湯頭強調不加任何添加物,可能是因為這樣所以喝起來才比較清淡吧?隨著食材下鍋煮,食材的甜會跑到湯裡頭,一開始喝太淡,但原本湯鍋中的蝦米、扁魚也越煮越香,越煮是越好喝、清甜。
我覺得來小豪洲除了點豬肉外,海鮮部分也蠻適合點,海鮮新鮮,還有花枝漿,搭配沙茶爐很好吃。
花枝漿 $80 元,挖一球一球下鍋,口感很有彈性,吃起來也鮮美,吃得到花枝本人在裡面喔!
小豪洲每天手工製作的魚餃跟魚冊也非常好吃,其中台南特產魚冊一定要吃起來,在其他地方根本吃不太到。魚冊是用魚漿,裡頭包豬肉餡,非常美味!朋友第一次魚冊都覺得這很好吃,又超好奇這是什麼東西,說以前都沒吃過,所以真的是必點啊~!
煮起來像這樣,有一點點像燕餃的樣子,但豬肉 mix 魚漿外皮的味道加成更好吃。
最後當然要介紹一下小豪洲迷人的沙茶醬,喜歡的話可以直接買來當伴手禮,大小有分大中小三種,大 $420、中 $300、小 $175。
想要送人的話,則可以買小豪洲沙茶禮盒喔。
看看這小豪洲沙茶爐的沙茶醬介紹,祖傳秘方,油蔥、花生粉、蒜頭、中藥,且不含防腐劑,炒過讓沙茶更香,光這個沙茶醬就擄獲了超多人的心!
台南沙茶爐最有名的小豪洲你吃過了嗎?如果還沒吃過的話,推薦你們一定要試試看,他們家的沙茶醬香氣濃郁,吃多也不膩不油,搭配手工火鍋料只能說讚讚!能開到現在一甲子的歷史,絕對很值得一吃!如果人多的話,也建議打電話訂位一下比較保險喔。
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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