新冠肺炎有解?清冠一號來了!
今天新聞一出,很多人詢問關於清冠一號的資訊,柴胡幫大家整理了一些重點。
✦清冠一號的出處✦
衛福部國家中醫藥研究所和臨床中醫師共同研發中藥複方「清冠一號」(NRICM 101),治療輕型傳染性肺炎的藥品。經三總、長庚、榮總與彰基臨床證實有療效。
✦清冠一號的療效✦
針對 SARS-CoV-2的細胞感染研究,證實複方臺灣清冠一號具有多靶點的作用機轉,包括:
1. 抑制新冠病毒棘蛋白(Spike Protein)與宿主細胞膜上ACE2的結合,阻止病毒入侵細胞。
2. 抑制3CL蛋白酶的活性,阻斷病毒在細胞內的複製。
3. 抑制肺泡巨噬細胞分泌的細胞激素TNF-α、IL-6,來調控所產生的發炎風暴,減少肺部的破壞及降低肺纖維化的發展。
✦清冠一號的臨床實證✦
台中榮總與三軍總醫院驗證臨床療效,分析30多名新冠肺炎患者,12人接受中藥治療,發現可降低發燒及穩定心肺功能,降低住院天數;縮短3採陰天數約9天,且無明顯副作用及中西藥交互作用。今年11月已刊登於知名國際醫學期刊Biomedicine & Pharmacotherapy。在國際新冠肺炎疫情蔓延期間,「臺灣清冠一號」產品已經行銷美國、新加坡、澳洲、加拿大、英國、法國、比利時、盧森堡、南非、泰國及菲律賓等國,各家產品品質亦持續受到嚴格把關。
✦問答集錦✦
Q: 知道成分可以自己買來吃嗎?
A: 不行。清冠一號屬於中醫師處方。須經醫師評估診斷後才可調劑給藥。
坊間藥房、網路上自行調配服藥都是違法且危險的喔!
註:清冠一號須經GMP藥廠製作調劑,且經HPLC分析複方中的各成分劑量才能確認產品品質。
Q: 先吃就不會得新冠肺炎?
A: 不行。這不是疫苗。
最好的預防方法你已經會了!就是帶好口罩,勤洗手,保持社交距離,好好吃好好睡好好生活,維持免疫力喔!
想增加抵抗力可以請中醫師依照體質開藥,會更有效喔!
Q: 哪裡買得到清冠一號?
目前須依政府規定經正規採檢確診後,配合分流隔離治療。依照相關單位評估是否適合用藥喔!
如果家裡長輩有在問,趕快分享給他們看!
避免危險喔~
✦以下為參考資料✦
中華民國中醫師公會全國聯合會新聞稿
衛生福利部國家中醫藥研究所
A traditional Chinese medicine formula NRICM101 to target COVID-19 through multiple pathways: A bedside-to-bench study.
Biomedicine & Pharmacotherapy 133 (2021) 111037.
https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.111037
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【品飲筆記】昨午,在蘇格蘭艾雷島 Bruichladdich「Port Charlotte OLC:01 2010 單一麥芽威士忌」品酒會。
前陣子,威士忌圈內的小小插曲,因數位飛速傳播時代偶發的擦槍走火,而在 PPM 泥煤酚值測定上引發些許爭論;所幸小小波瀾,在台灣此領域向來的「知識為尊」氛圍中很快落幕。
同時還因之成為一回正面契機:在原廠現身說解、公開實際測定數據,加之各方熱烈但理性討論下,促使諸如 HPLC 與比色法兩種不同泥煤酚值測定方式的差異、低溫+長時間烘麥以盡可能提高泥煤度的獨特製程,以至進入釀造後的數值變化等原理&講究,在酒圈間於是更普及而深入地被周知、理解、釐清,別具意義。
而也正如大夥兒普遍認同的共識:「泥煤酚值會在蒸餾及熟成過程中漸漸減少,所以瓶上顯示的PPM數值其實象徵的是威士忌釀造的起點,非為風味的唯一指標……」── 是的。無論原料、製程、數值如何如何,最終,還是得回歸風味本身:香氣、口感、結構、層次、餘韻之能否動人心弦自成特色令人回味難忘,才是關鍵。
所以,以酒見真章,昨午,Port Charlotte 新品發表,身為此番風波主角:艾雷島 Bruichladdich 蒸餾廠旗下的 Octomore 的姊妹品牌,不免多得幾分矚目。
同為 Bruichladdich 的重泥煤系列,和一往無前不斷實驗超高泥煤可能性的 Octomore 不同,Port Charlotte 所追求的,是一律固定為 40 ppm 泥煤酚值下,所一年年一款款持續展現的,各種艾雷威士忌之紛呈面貌。
而長年追飲至今,也確實感受到 Port Charlotte 各階段的一路前進。特別是首席製酒師 Adam Hannett 近年上任後,於多樣桶陳上的致力探索,尤其讓我再三玩味。
昨日發表的 OLC:01 2010 便是此中鮮明例證:過桶系列第二款,有別於首版以 Chateau Mouton Rothschild 紅酒桶過桶熟成的「MRC」,「OLC」則用的是 Oloroso 雪莉桶。
詳看資料,有點驚訝是, OLC 之桶陳身世著實繁複:一次與二次波本桶、加烈甜酒桶、二次 Syrah 紅酒桶等不同桶陳原酒勾對後,方才入 Oloroso 之 hogshead 雪莉桶中陳年18個月……
最終成果,果然非是典型重雪莉威士忌的一逕濃沉渾厚與香料木質單寧感,也有別於近年 Bruichladdich 因葡萄酒桶的廣泛使用而越顯清晰的甜美糖果氣息;豐潤飽滿酒體中,尚流露著香草、太妃糖、果乾與麥芽等馥郁芬芳,與習習煙燻泥煤氣優雅交織,是複雜度與特色兼具的作品,有意思!
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相信酒友們這兩天都注意到由T&T實驗室以HPLC方法測定的 Octomore 酚類物質含量,不過就算知道各種酚類的含量,可能仍不清楚這些數值代表的意義,所以我根據SWRI (Scotch Whisky Research Institute) 的香氣閾值(聞得到香氣的門檻濃度) 製作比較表,請大家參考。
另外請大家一定要注意,量測資料只針對麥芽,威士忌製作階段其酚類含量都會大幅折減,裝瓶時到底剩下多少不得而知 (應該有測啦,打一針沒多少錢),所以麥芽的總酚量確實僅供參考。
再另外,HPLC是較為準確的量測方法,但一般商業麥芽廠使用的都是比色法,當酚質含量高的時候,比色法將嚴重低估含量。因此,假若把某些高泥煤度的麥芽(如Supernova)利用HPLC重測,說不定也會驚人的高。
#品酒會講講化學式也是應該的
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