𓄤 大阪燒 𓄤
之前都不怎麼喜歡大阪燒的醬汁味道.....
但是吃了幾次後又喜歡了 🤭
這次用多餘的包菜做兩個大阪燒
*出鏡一個因為第一個翻面失敗🥲*
(„• ֊ •„)
食材:
包菜 大概的份量🤣
雞蛋 1顆
麵粉 2大匙
山藥泥
鹽,胡椒 適量
培根🥓
bonito flakes
mayonnaise
大阪燒醬
做法:
1. 包菜洗淨,切絲/切塊
2. 山藥磨成泥,加入麵粉雞蛋,鹽和胡椒粉,和包菜 - 攪勻
3. 平底鍋燒熱加油,再把包菜麵糊攤成圓形
4. 把培根放在麵糊上再把鍋蓋蓋上,用小火煎大概8分鐘
5. 翻面,加一小勺水,再蓋上煎3分鐘左右
6. 起盤淋上大阪燒醬,mayonnaise
7. 撒上蔥花、bonito flakes 和紫菜絲即可!
.
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅omochakechannel,也在其Youtube影片中提到,2021年8月発売のトミカ トミカの食べ物屋さんセットを紹介してプラレール貨物列車で運搬します(´艸`*) いろいろな食べ物の移動販売車が大集合! トヨタハイエース トミカピザ屋さん スズキ キャリイ トミカソフトクリーム屋さん トミカ豚玉おこのみ焼き号 トミカタウンエース 手打ちそば屋さん 今回...
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おこのみ焼き 在 沙米旅日手帖 Facebook 的最佳貼文
大家喜歡吃關西代表的御好燒(おこのみ焼き)、關東代表的文字燒(もんじゃ焼き)還是廣島燒?
沙米比較喜歡文字燒,但原來有很多人都覺得那黏黏的感覺不太好,其實沙米更喜歡燒焦了的底部,差不多吃完時,燒餅底會有一片片薄薄的焦塊,用鏟摌起來吃非常香口。
這三款燒餅都是戰後時代產物,一說大阪燒其實從戰國時代已經有,那時由僧人千利休帶到日本,先把粉漿煎成薄片再塗上味噌或砂糖,在日本佛教起源的關西一帶流行。到了二戰時再改良成今天的模樣。
至於我喜歡的文字燒,則是戰後因為物資短缺而走出來的,最初時只有用麵粉漿在鐵枝上煎香來吃,有時又會在鐵枝上寫字畫畫,所以就叫做「文字燒」;另一說則是用來教小朋友寫字,利用食物提升他們的興趣,因此而得名。後來到了昭和時期,生活水準提算,才加入蔬菜和肉類。現在也成為了東京人下班後,和朋友一起聊天時不錯的美食。
文字燒在月島一帶發源,不過沙米很喜歡到比較易去的原宿さくら亭,除了可以一次過吃到大阪燒和文字燒,還可以自己親手做。午時時吃放題,可以跟朋友一起練習,也是旅行的一種樂趣。
網頁:http://www.sakuratei.co.jp/
おこのみ焼き 在 omochakechannel Youtube 的最讚貼文
2021年8月発売のトミカ トミカの食べ物屋さんセットを紹介してプラレール貨物列車で運搬します(´艸`*)
いろいろな食べ物の移動販売車が大集合!
トヨタハイエース トミカピザ屋さん
スズキ キャリイ トミカソフトクリーム屋さん
トミカ豚玉おこのみ焼き号
トミカタウンエース 手打ちそば屋さん
今回はコースは踏切たくさんのコースレイアウトです♪
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