這家「惠比壽日式壽司」也是排隊名店,小高今天利用中午用餐時間前來,很幸運排隊不久就買到便當,老闆曾在台北知名的五星級飯店,當過日式料理餐廳的師傅,就看店面的外觀應該有點歷史了,台南市日本料理店滿街都是,但是專賣壽司的店家並不多,能以專賣壽司引起排隊的熱潮更少,可見「惠比壽日式壽司」有他獨到之處 。
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鰻魚飯的烹煮過程相當繁複,光是這些前置作業就讓人心浮氣躁。有一家餐廳的女老闆,過去的20年,做的是帆布包,通常一個包,就需要兩三百道工序,早就磨出講究細節的個性。現在她用同樣的心思,希望顧客透過美食,也能感受到她的用心。10/8週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個事唷!
■台灣1001個故事說不完的故事
每週日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
店家:柴窯火腿製造所
地址:台中市北屯區太原路三段1513-1號
電話:04-2239-3491
地址:新竹市關新二街141號
電話:03-577-0009
店家:豐藏 鰻雞專門店
地址:台南市中西區保安路4號
電話:(06)2227027
店家:廣富號
地址:台南市忠義路二段78號
電話:(06)2216123
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詠食日本料理 · 701 臺南市台南市東區育樂街210號. 規劃路線 · 評分· 4.9. (52 則評論) · 808 人在這裡打過卡 · +886 983 428 020 · 查看菜單. ... <看更多>
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