🙋來人啊...曬出你家今天的晚餐吧⋯⋯
媽媽最近煮飯煮到好厭世,大家知道我最近的困擾是什麼嗎?
天天煮飯居然被嫌說吃得好膩!中午的飯菜還是我自己清盤的,好吧...晚餐就叫火鍋給你們吃個爽!
✌️老字號小豪洲沙茶爐現在也有Uber eats外送了!
滑滑手機就能送到家,記得選無接觸服務!
因為是生鮮食品有保存問題,超過3公里無法使用外送平台,也可以電話訂餐自取唷!(記得備好零錢、做好防疫動作)
話說老闆好佛心,外帶沙茶醬跟蔥蒜辣椒通通都有附。
青菜食材都是處理好分別盒裝,回家打開就能煮來吃,再加點白飯拌沙茶醬吃!👍
在家吃火鍋不用洗菜不用準備食材、也不用切蔥蒜、不用煮白飯,就是爽!
冷氣開下去!秘魯喝起來,疫情苦悶只能自己創造小確幸了!
#圖片我附上菜單給大家參考可使用外送平台或是先電話點餐再去取
也可以看看之前內用的文章介紹唷:https://itainan.com.tw/how-chou/
#用行動支持餐飲業
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【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出(歡迎轉分享)
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿
有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃,有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報,想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動,順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域:鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等(廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區),花了點時間,精選出我的口袋名單,一次整理給大家規劃和參考,當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂!
_____
因為實在是太多好店了,因此每個主題,只精選6到10家店,光這樣連假3天肯定已經是玩不完了(有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋,但似乎有標籤上限,其餘再麻煩自己查詢囉):
【台式早點/早午餐】
#大溝頂無店名早攤(魚肚漿粗米粉)、#阿忠(小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸)、#郭家肉粽(碗粿、豬腳湯也別錯過)、#七彩葫早餐店 (台味傳統早點)、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居(爆漿湯包)、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午/晚餐】
長生29、#堀江麵店(乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤)、小西門燉肉飯-高速餐廳(也愛火燒排骨和蛋黃肉)、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯(還有辦桌羹)、#蘭姐古早味傳統美食(酸筍豬腳湯)、#湯生潮州餛飩麵(鮮蝦餛飩麵)、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹(六合夜市路口)、#鴨肉本、#阿標米粉湯(魷魚切盤、炸魚板)、四口田手作麻辣(創始總店)、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬(水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推)、#三郎麵包店(爆漿奶油餐包)、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭(搭限量辣椒醬)、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈(甜甜圈)
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【冷熱飲/冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1(喜歡加咖啡凍)、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 (南華路步行街)、#天池冬瓜茶(最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍)、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家(藕粉珍珠黑糖鮮奶茶)、#九記食糖水
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【西式甜點/咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點(可麗露和法式米香超優)、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館/老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國/創作/無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨(板前手作料理)、#魚老闆(頂級海鮮 日式呈現)、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu(鍋物)、龜時間 goöod time(老派喫茶店)、旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間(異國餐點)
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro(日式酒吧)、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB(有隱藏版熱炒)、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1(英迪格高空酒吧)、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產/澎湖海產/汕頭火鍋】
(高雄特色分類)
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th(非營利圖書室)、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子(日本文具 小物雜貨)、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨(古著店)、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店(黑暗書店)、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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更多即時性隱藏版資訊,2021年可直接追蹤我的ig帳號👉1982rogi,
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另外,《雄好呷》預計明年將全新改版,目前紙本書通路缺貨中,想帶書玩高雄的朋友,可先參考購買電子版 🙏
https://www.books.com.tw/products/E050014198
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我們先做好行程規劃,但全球疫情依舊嚴峻,也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策,如果跨年活動真的被取消也沒關係,有安全的環境,隨時都能再下來玩,謹慎迎接2021,祝福大家都平安健康,也向辛苦的醫護人員致敬。
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👉12/31更新:跨百光年所有活動改為線上直播
https://www.facebook.com/122936517768637/posts/3855123797883205/
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#資訊歡迎轉分享
#雄好呷456
#雄好玩
#雄安全
天天沙茶火鍋菜單 在 美食小本本 Facebook 的最佳貼文
我一定要幫「#味味香」平反一下
天天 味味香 勝味 三家並列鹽埕名店
但是評論的砲火看得我好猶豫
#天天汕頭火鍋 我們吃過.很喜歡喔 看這裡 https://www.facebook.com/281476798727131/posts/910883142453157/?d=n
有說_亂算錢(並沒有)
有說_肉好硬(也沒有)
服務態度.湯頭...什麼都說的很嚴重😅
後來看到關鍵字 #有香菜!我就選了味味香
.
以下都推耶!
✥現撈牛肉150
✥豆皮70
✥汕頭魚麵50
✥芋頭50
✥茼蒿70/到這裡是390_很便宜吧!
✥沙茶20蛋20
✥(菜單上沒有的隱藏版)現炸花枝250//總計680
雖然味味香的扁魚湯頭稱不上頂尖
但是全部加在一起真的好美味
芋頭_太會選!不需要煮很久就鬆鬆鬆!
❤️香氣撲鼻👃~ #芋頭控不要錯過
#汕頭魚麵 超超超推!
太特別了~是熟的麵,所以散開就可以吃囉。魚味鹹鮮很明顯,阿姨解說這是 #狗母魚 做的,沒有掺粉(吃的出來),我覺得就是魚餃外面那層皮,微Q好吃😋
熱熱吃會覺得很鹹,鹽巴也有防腐效果,所以鹹度這樣是正常的~建議放涼一點再吃,就不會太鹹喔。 #必點魚麵
#現撈牛肉 這盤才150
手切牛肉經濟實惠,厚度有,甜味也有
油花不多,正是我們愛的
除了筷子夾著 往鍋裡涮~
☑️推薦「用沖的」
.夾一片牛肉放在碗裡,熱湯1~2匙沖淋下去,可以得到均勻嫩口的鮮美牛肉跟牛肉湯✨✨
.跟涮的真的不一樣
.請務必試試^_^
味味香真的美味
很多東西還是自己吃了最準😉
當然..同桌的人也很重要( ̀⌄ ́)
#美食小本本
#美食小本本在味味香 照片附菜單
#味味香菜單
#味味香廣東汕頭火鍋
天天沙茶火鍋菜單 在 汕頭天天沙茶火鍋- 首頁- 高雄市- 菜單、價格 - Facebook 的菜單和評價
【天天沙茶火鍋公告】. 因近期疫情攀升及普遍流行化,很遺憾我們有人也確診了,為了不影響其他同仁健康及保護顧客的安全,我們決定自主停業半個月,等確診人員恢復健康 ... ... <看更多>
天天沙茶火鍋菜單 在 天天沙茶火鍋- 網友評價、菜單| 高雄鹽埕區火鍋 - 愛食記 的菜單和評價
天天沙茶火鍋 - 南下高雄演出又有機會吃好料,來到鹽埕區這間開了七十幾年的老店吃火鍋,湯頭好、牛肉海鮮品質都很優秀,最讓人驚豔的是店家自製巨大炸豆皮,超好吃... 開啟 ... ... <看更多>
天天沙茶火鍋菜單 在 [食記] 汕頭天天沙茶火鍋自炸豆皮、自製沙茶醬- 看板Kaohsiung 的菜單和評價
餐廳名稱:天天沙茶火鍋
地 址:高雄市鹽埕區七賢三路240號
電 話:(07) 551-8868
營業時間:11:30~14:00、17:00~23:30
價位範圍:單點制
網 誌 版:https://rika.tw/tian-tian-_hot-pot/
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汕頭天天沙茶火鍋在高雄七賢路上
民國三十六年開業,是老店中的老店了
會看上它主要是為了豆皮控的朋友
豆皮是自炸的、招牌的沙茶也是自製
花生炒過後磨碎加在沙茶醬裡
和市售的相比別有特色
牛肉是現切的溫體牛
軟嫩香甜,不沾醬也好吃
除了沙茶醬與牛肉
湯頭也是清甜的讓人印象深刻
通常火鍋都要煮過一輪後
蔬菜的甜、肉類的鮮煮進去後才會好喝
但天天的一上桌就喝也是鮮甜的!!
菜單
簡單帶大家看一下菜單
首先就是依人頭算鍋底費
我們這天6個人就是190
肉類有三種頂級雪花牛肉、雪花牛肉和梅花豬肉
店家說一盤大約2人份,我們這天是兩盤牛一盤豬差不多
菜單前有打星星的是推薦品項
打勾勾的是鍋底會有的食材~
https://img.rika.tw/uploads/20181121225811_88.jpg
自製沙茶
天天火鍋的沙茶是自己做的
吃起來就是跟千篇一律的牛頭牌不一樣
底下撥開可以看到花生顆粒
沾醬檯沒有放沙茶醬
原本的不夠的話可以再跟店員拿
不用再額外付費
另外還有其他的佐料可以取用
沙茶加了一堆蔥蒜辣椒再配豬肉超好吃
不過他們的牛肉我覺得直接吃就很甜了!
https://img.rika.tw/uploads/20181120232951_38.jpg
天天沙茶火鍋湯底
湯底有含高麗菜、番茄、大陸妹和冬粉
這樣看上去量要$190似乎有點貴
不過喝了一口湯很和我的胃口
清甜順口帶著扁魚香氣
一般火鍋通常是肉啊菜啊煮過一輪後
食材的鮮甜都煮進湯裡後才會變得好喝
天天的是一上桌煮滾喝就好喝
感覺得出來湯底下了不少功夫
用餐過程店家加湯也不囉嗦
時不時主動來詢問要不要加湯
所以這湯底費也付的甘願
熱炒類、白飯$15
熱炒類感覺也很厲害點了幾樣來試試
熱炒一定要配白飯,就順便點了白飯來配
但他們家的白飯真的煮的不是很好
明明米心有透但吃起來就是很"粒"
幸好熱炒不是太鹹單吃也好吃
我的白飯後來就交給朋友解決了
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蔥爆牛肉 $160
這我朋友夾了一口了
今天點的熱炒我最喜歡這個
單吃也不會太鹹,牛肉很軟
覺得他們家的牛肉好好吃呀~
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麻油牛肉 $200
這道滿失望的
牛肉一樣很軟很嫩
不過牛肉的味道完全被蓋過去
吃起來有點四不像
蔥爆豬肉 $140
豬肉加了沙茶去炒
配著青菜吃是也不覺得太鹹
微微辣辣感覺很下飯
就是可惜了他家的飯…
茼蒿 $60
冬天火鍋的好朋友
裝在復古阿魯米鍋裡
https://img.rika.tw/uploads/20181120232959_65.jpg
高麗菜 $60
高麗菜洗的滿認真的
上桌是一葉一葉掰開
有些店家上桌都還整陀的
手工蛋餃 $70、南瓜$60、丸子$70
蛋餃內餡很飽滿
在湯裡煮過後蛋皮吸了滿滿湯汁
是好吃的蛋餃!!
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玉米筍 $50、袖珍菇 $60
人多肚子又餓後來就是
菜一上桌直接梭哈進鍋裡
然後盤子直接讓店員收走
不然桌子滿到不行
店裡有三種肉
頂級雪花牛肉、雪花牛肉和梅花豬肉
我們這天大概8點用餐
頂級雪花牛肉已經賣完了…
雪花牛肉 $260
雪花牛肉看起來也不錯啦
是漂亮的溫體牛,吃起來很軟我好喜歡
牛肉有厚度也不會太小片
感覺是點了才現切,看上去很新鮮
https://img.rika.tw/uploads/20181120233109_39.jpg
梅花豬肉 $200
豬肉就是冷凍的了
點給不吃牛的朋友吃的
吃起來就是一般火鍋肉片~
不過搭他們的沙茶就滿加分的
https://img.rika.tw/uploads/20181120233001_41.jpg
鐵板麵條 $40
其實我們本來以為是鐵板麵之類的
已經炒好了、裹著濃濃醬汁的麵條
送上來是白麵條小小驚嚇
心想怎麼會點了個這個東西
https://img.rika.tw/uploads/20181120233113_94.jpg
不過其實它很好吃欸~~~~
吸了湯汁後吃起來是有味道的
不是麵條的麵粉味、也沒有奇怪的鹼味
我吃兩口就拿去裝了辣椒蔥蒜
變成一碗超夠味的湯麵
回來坐好時,我朋友攪拌著他手上的麵
說加沙茶辣椒蔥蒜變成乾麵超好吃
我搖搖手上的湯麵說我吃湯的
太有默契真是開心的局
雖然火鍋煮白麵條的畫面看上去是有點奇怪啦哈哈
https://img.rika.tw/uploads/20181120232922_23.jpg
蛤仔 $110
總共12顆,量不多
可是很飽滿也很甜
品質算滿不錯的
何況自從上次在巨蛋海底撈
點過5顆$200的蛤仔後就沒有什麼嚇的了我了
花枝蝦仁漿 $160
這個也好貴不過好好吃
花枝漿裡面還有包蝦仁
一條大概分三顆差不多
https://img.rika.tw/uploads/20181120233116_7.jpg
自炸豆皮 $70
這應該也算天天的招牌了
自炸豆皮一片$70
還有客人直接拎著外帶
我們這個團體有三個豆皮控
對這豆皮讚不絕口
咀嚼起來有豆香
不管是稍微煮軟就撈起來
還是煮久一點都很好吃
尤其天天的湯頭真的很棒
豆皮吸了湯之後很加分~
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一大片的好處就是可以撥成喜歡的大小
這是想要整個嘴巴滿滿豆皮的概念
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花枝 $130
花枝的評價也很不錯
看起來新鮮有切花
煮熟後切花表面有很多花紋
沾沙茶的時候沙茶會埋進花紋裡~
火力不夠的鍋蓋火鍋
用的是瓦斯爐但火力超弱
煮了好一陣子煮不滾
店員拿來了鍋蓋給我們蓋
第一次吃火鍋吃到要蓋鍋蓋
後來發現不蓋鍋蓋真的應付不來6個人
就是東西丟進去蓋鍋蓋轉大火
聊一下天打開就能吃了
要涮肉的也可以趁現在
中間整間店的店員經過時都要問一下
「這個鍋蓋先幫你們收走哦!」
問了六次,回答我們還需要它回答得有點膩
不過也想誇獎服務上滿殷勤
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用餐時間限制
電話訂位的時候有說用餐時間限1個半小時
我們從7點半吃到10點半
中間不知道是不是因為沒有客滿所以也都沒有趕我們
7點半到的時候有幫我們留了室內座位
室外也有座位然後有些人在候位
不過以大桌來說,店內的位置好像都不太好
我們排在門口第一桌,店員顧客來來往往
地勢有一點點斜,不至於影響用餐
但剛坐下的時候還是覺得有點怪怪的
另外就是在廁所門口
雖然店家很親切的看我們想換去哪
但看了看好像也沒有更好的選擇就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542875631.A.C0A.html
我也想知道外帶怎麼算!!
東東是石頭火鍋吧?而且東東牛肉是冷凍牛
天天是汕頭火鍋然後牛肉是溫體牛
我覺得這兩間好像不該放在一起比XD
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 11/22/2018 16:57:33
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