今日晚餐:「澳門贏到足」。
→ 台灣人愛火鍋,自然而然四面八方各路各款各形各樣火鍋齊聚島上,繽紛百花齊放。而今晚,嚐的是近日正紅火的新開張火鍋店,跨海自澳門學師而來,再次帶入本地少見形式,頗開眼界。
店內供應四種鍋,這回先試了正宗卜卜蜆與原盅冬瓜粥海鮮總匯,各見特色講究,且用的皆是本產上選食材,美味加乘。
前者組成極簡:不熬高湯不調料,單單就是多量新鮮雲林蒜頭加上青紅尖椒、宜蘭三星蔥和彰化伸港文蛤入鍋快煮,一開殼立即全數夾出,一邊兒享用甜嫩滑肥大蛤,一邊兒以汩汩流入湯裡的蛤蒜精華繼續涮燙牛肉片和其餘火鍋配料,好個鮮味大爆發;尤愛千層腐皮脆炸的鈴鈴卷與壓軸收尾的寬冬粉,飽吸鮮汁,暢爽淋漓。
冬瓜粥盅則是另番丰姿:梗米糯米香米共六種米細火慢攪兩小時熬成綿稠粥糜,置入青皮冬瓜盅為底,再入現流魚生海鮮和冬瓜燙煮;海之華與瓜之芳盡入湯粥裡,既溫潤雅逸又鮮甘醇腴,回味無窮。
佐以從滋味到層次皆活潑奔放的 Wasabi 手撕雞,以及口味口感皆道地的熱鴛鴦和凍檸茶,更加過癮。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,基隆疫情蔓延,市長林右昌公布最新確診者足跡,分別有洗腎患者、早餐店員工,以及海洋大學學生,足跡遍布便利商店、廟口夜市、火鍋店。不過,林右昌指出,還有一對攤販夫妻確診,擺攤的地點遍布台北、新北,還有宜蘭,林右昌不諱言,市場現在是最大的群聚地點。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://new...
「宜蘭聚火鍋」的推薦目錄:
- 關於宜蘭聚火鍋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的最讚貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 鈕扣菊不私藏 Facebook 的精選貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 解婕翎 Youtube 的最讚貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
- 關於宜蘭聚火鍋 在 聚北海道鍋物- 宜蘭的粉粉們~隆重為各位介紹 宜蘭新月店 ... 的評價
- 關於宜蘭聚火鍋 在 宜蘭聚北海道昆布鍋,超美味又好吃的海鮮鍋 - 窩客島 的評價
- 關於宜蘭聚火鍋 在 聚- 宜蘭新月店- 遊客評語- 生日聚餐 - TripAdvisor 的評價
- 關於宜蘭聚火鍋 在 聚北海道鍋物宜蘭新月店的外帶/外送服務 - 愛食記 的評價
宜蘭聚火鍋 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的最讚貼文
宜蘭火鍋推薦!聚德家豐味鍋物!超美味鮮甜的冷藏肉!超推川味麻辣及南洋叻沙!
宜蘭聚火鍋 在 鈕扣菊不私藏 Facebook 的精選貼文
立秋補補身
居家的好朋友~專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠
上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味
等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕
如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️
因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸
🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕
而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍
而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯
✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後~
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理
而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥
✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃
✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️
✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉
由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存
✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅
大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳
最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔~
當然
我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋
❤️晶宴會館
https://www.facebook.com/amazinghallofficial/
🍴 晶宴商城
https://www.facebook.com/amazingshopping.co
🍴晶宴商城網路購物平台
https://lihi1.cc/JvQVL
• 優惠方案:
▶️超值六件組-組合優惠價$1099(原價$1730六四折)
砂鍋魚頭、柚香玉鳳腿、香草松阪豬、油燜烤麩、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
▶️好料六件組-組合優惠價$888(原價$1209六六折)
德國豬腳、蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、小魚豆乾辣椒、麻油松阪雞湯
▶️港點五件組-組合優惠價$599(原價$810六六折)
松露燒賣、小豬流沙包、牛蒡炸春捲、古早味芋丸、荷葉珍珠雞
▶️小菜五件組-組合優惠價$599(原價$780七七折)
蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
• 商品份量:所有商品皆為4~6人份
🚗單筆滿$2000即享黑貓宅配免運
#晶宴商城 #晶宴會館 #晶宴私廚手路菜 #單筆滿2000元享免運
#宅配美食 #料理 #美食 #美食推薦 #美食分享 #防疫美食
宜蘭聚火鍋 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
基隆疫情蔓延,市長林右昌公布最新確診者足跡,分別有洗腎患者、早餐店員工,以及海洋大學學生,足跡遍布便利商店、廟口夜市、火鍋店。不過,林右昌指出,還有一對攤販夫妻確診,擺攤的地點遍布台北、新北,還有宜蘭,林右昌不諱言,市場現在是最大的群聚地點。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/528281
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
#公視新聞 #即時新聞
-
看更多:
■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗,提供新一代的新聞資訊服務。 (https://newslab.pts.org.tw)
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 (https://pnn.pts.org.tw)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Qp1jMpGS8KI/hqdefault.jpg)
宜蘭聚火鍋 在 解婕翎 Youtube 的最讚貼文
冬天就是要吃火鍋,但是最傳統的石頭火鍋你吃過嗎?
便宜又好吃,cp值高到破表!!
只是一開店就要排隊排到死....但一切都值得!
========
更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓
https://www.youtube.com/channel/UCMy0L5Y-h0-s8t4XZs49gXw/join
除了會員專屬影片外,不定期開會員專屬直播哦!
========
/本周新片/
✨2021年刮刮樂全種類!兩千萬超級紅包搶先刮一本!到底能賺多少呢 !
https://youtu.be/C0BpnNPOVLQ
✨第一手直擊"台灣首家唐吉軻德", 現場超級多人 太扯啦
https://youtu.be/RE2gb0S342A
/精選吃飽皇帝大系列/
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎!(ft.子玄)
https://youtu.be/niHq5Ls0s_A
🍜這樣子做菜,還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
🍜宜蘭發瘋去,全體即將腸胃炎?!!(早餐篇)(ft.Sandy)
https://youtu.be/M6St4pYCtNU
🍜三重人激推!嘴就是這麼挑,保證沒在雷的啦。
https://youtu.be/YdnAPsVZ4X4
/本月前5名熱門影片,快來看!!/
🔥到底我的經紀人多會吃,我真的傻眼了。(ft.鐵牛)
https://youtu.be/KvFwijYZlYI
🔥聖誕交換禮物是高麗菜⋯⋯什麼意思!【麻煩的聖誕節交換禮物】(ft.Sandy、黑羽、魚乾、菜喳)
https://youtu.be/x4P05S6GYlw
🔥謝謝我又被黃標了,可凡身材好好唷~香。(ft.可凡)
https://youtu.be/_8F9s0GYnaw
🔥打造你的專屬女友,不是A片女友!是不是搞錯了(ft.阿達)
https://youtu.be/76DFkHZUdBo
🔥當下沒說的,藉由這支片對你們說....
https://youtu.be/30phyb0RaHY
========
合作歡迎來信👍
[email protected]
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kYikE41uYeo/hqdefault.jpg)
宜蘭聚火鍋 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:19 宜蘭員山推薦玩法:內城鐵牛車
03:02 礁溪豪華歐風飯店 飯店名:中天溫泉渡假飯店
05:55 礁溪高CP值旅店 飯店名:品文旅
08:44 礁溪湖光山色一日遊:林美石磐步道→三民濕地公園→龍潭湖→白色貨櫃園區(店名:龍潭湖畔悠活園區)
11:04 宜蘭中式古典火鍋 店名:聚德家鍋物
#金探號台灣 #金探號北台灣 #金探號溫泉 #金探號PK
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QCMd8KdxuBY/hqdefault.jpg)
宜蘭聚火鍋 在 宜蘭聚北海道昆布鍋,超美味又好吃的海鮮鍋 - 窩客島 的菜單和評價
這一次要來記錄一下聚北海道昆布鍋用餐經驗. 是因為宜蘭想要找王品齊下集團就只剩下西堤、原燒跟聚北海道昆布鍋嘞~. 思思最愛的王品牛排竟然沒有啊~. ... <看更多>
宜蘭聚火鍋 在 聚- 宜蘭新月店- 遊客評語- 生日聚餐 - TripAdvisor 的菜單和評價
趁著生日,聚火鍋有推出優惠,跟朋友去聚餐,本身愛吃辣,所以選昆布麻辣鍋,肉質很好,而且他的附餐也不錯,比別間,只有火鍋而已,所以很適合大家饗用. ... <看更多>
宜蘭聚火鍋 在 聚北海道鍋物- 宜蘭的粉粉們~隆重為各位介紹 宜蘭新月店 ... 的菜單和評價
聚北海道鍋物 ... 位處宜蘭最大的百貨公司新月廣場4F,火車站前步行約5~8分鐘,舊城南路與中山路口可達,店內氛圍以白色橘色交錯,呈現舒壓的高透明度空間感,不管家庭聚餐或 ... ... <看更多>