#台南美美的中藥火鍋
https://g2m.tw/panakeia-tainan/
這家 德記中藥火鍋台南總店 最近看到滿多人分享的~
他們湯頭真的很實在,背景故事更是不得了喔!!
原來....
店家火鍋起源於:#百年歷史的老中藥店「#杏春德記中藥房」
創辦人的父親溫德福在世時仁心仁術,施藥贈米幫助弱勢;而創辦人溫仲景是第五代傳人,藉由豐富的餐飲經驗加上中藥專業背景下創立了德記火鍋,謹守父親「#藥補不如食補」家訓,寓醫於食,承接祖先的事業與德性,將祖業以新的方式發揚光大。
聽起來是不是超厲害~
天氣漸涼,大家準備去吃中藥鍋補補身吧!!!
#放心完全沒藥味 XD
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Alfred Chan,也在其Youtube影片中提到,發記腸粉粥品 地址:元朗建業街67號 電話:24742201 本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟! 食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好! 最新價格請自行向店方查詢。 —————————————————————————————— 如果喜歡這影片,請按讚、分享、訂閱!這是我持續拍片...
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德記火鍋 在 Daphne 探索生活趣 Facebook 的最佳解答
我喜歡澳門的舊城區,這裡有許多歷史建築,就連超市也很復古,昨晚吃完德記火鍋後,到來來超市採買,澳門達人凱恩跟我們介紹一些澳門獨有的零食與泡麵,還有許多他從小吃到大的零嘴,大家可以到他的部落格或購買他撰寫的旅遊書閱讀更多資訊。
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澳門美獅美高梅酒店自由行3天11500每人每日早餐:http://bit.ly/2PqjGwk
澳門喜來登酒店自由行3天9999含每日早餐或午餐:http://bit.ly/2Psxu9v
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自由行滿1萬折800
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Daphne's Fresh Look
Helena.海蓮娜的韓國大世界
涵天食尚玩樂生活誌
傳說中的挨踢部門 Mobileai
跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
豬飛小姐
#澳門旅遊局 #四季火鍋 #易遊網 #新濠影滙 #旗緣 #澳門旅遊塔(依筆劃順序排列)
德記火鍋 在 小美阿姨x攝影美食旅行 Facebook 的最佳解答
今天超熱但聽說又要變天了
天氣不穩定吃個火鍋補補氣~
小美阿姨言:藥補不如食補XD
全文:http://mei0829.pixnet.net/blog/post/280585136
#小美阿姨攝影美食旅行 #台南火鍋 #歡迎分享 #火鍋控
#德記中藥火鍋
德記火鍋 在 Alfred Chan Youtube 的最佳解答
發記腸粉粥品
地址:元朗建業街67號
電話:24742201
本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟!
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Youtube: https://www.youtube.com/c/alfredchan
Facebook: https://www.facebook.com/imalfredchan/
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誠邀各位親愛的觀眾為這影片提供字幕:
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Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食 / 合發楓林津津陳根記龍華德記泰源
#沙田雞粥
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imalfredchan@gmail.com
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德記火鍋 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳貼文
詳細的文章分享,可以看這唷~
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☆德記中藥火鍋台南總店|美美的豬肉玫瑰花+美味的溫補火鍋,讓您品嚐到百年中藥房和本草綱目的食補魅力☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱,按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
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德記火鍋 在 [食記] [中西] 杏春德記漢方火鍋- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的菜單和評價
餐廳名稱:杏春德記漢方火鍋
消費時間:109年1月
地址:700台南市中西區永華路一段307號
電話:06-2985487
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00
每人平均價位:500(需加一成服務費)
可否刷卡:行動支付可,刷卡不確定
有無包廂:有一大包廂
圖文好讀版:https://reurl.cc/jdnlGp (mobile01)
https://reurl.cc/mdmlZ9 (Pixnet)
閱文提醒:因為筆者對於中藥功效不甚了解,因此本食記不描述任何藥材功效,也不負任
何用藥責任
最近冷氣團一團接著一團
根本就是在提醒著我該吃火鍋了!(誤
這次吃的鍋物是位在安平家樂福附近的「杏春德記漢方火鍋」
杏春德記漢方火鍋的起源要回朔到有百年歷史的老中藥店「杏春德記中藥房」,創辦人溫
仲景是第五代傳人,藉由豐富的餐飲經驗加上中藥專業背景下創立了民國107年德記火鍋
,並在108年更名為『杏春德記漢方火鍋』,謹守父親「藥補不如食補」家訓,寓醫於食
。(資料來源:https://www.facebook.com/PanakeiaTainan/)
主打使用安心中藥材,將藥材融入湯底,慢火熬煮,溫心暖胃又補身的火鍋
附上菜單:
還好預約時間較早,店內客人較少,環境明亮空曠。
讓客人自己現磨的黑白胡椒
入座後店員會先上一壺「魚腥草茶」
德記有一桌一大鍋的座位以及每人一小鍋的座位,當天點的是一人一鍋
德記麻辣鍋/豚梅花
藥膳排骨鍋/肋排+粉嫩牛
不管是麻辣鍋還是藥膳排骨鍋,上桌後還會附上一包中藥材,是較常見的黃耆、紅棗、枸
杞,可以加入湯中增添香氣
麻辣鍋的辣度跟鹹度是可以調整的,當天用餐沒有另外做調整,個人覺得吃起來滿分10分
/麻8辣6,店員在用餐期間會很貼心地來詢問是否需要加湯和鍋底,是的鍋底的豆腐和鴨
血是不限量的!
鍋底的部分豆腐非常入味,是吸飽麻辣鍋湯汁豆腐呢!
藥膳排骨鍋除了肉品之外還會有兩支很大支的排骨,而且一看就知道是熬煮過一段時間,
非常入味的排骨
藥膳的湯頭有著淡淡甜味,非常順口好喝。因為每次食用含味精的餐點很容易覺得舌燥,
所以可以感受的到是經過長久熬煮而不是加了很多粉、味精等添加物的湯頭。
套餐還會附上一份穀物和甜品,穀物的部分有肉燥飯、豆簽、粉絲和麵線,也可加價換韓
國泡麵。當天選擇的是肉燥飯,鋪滿瘦肉燥,偏甜;甜品則是有桂花糕跟手工豆花可以選
擇
說實話個人覺得這個價位與吃到的餐點很值得,雖然價位偏高,但環境跟服務也都很不錯
,也吃得出真材實料,畢竟是中藥熬煮的湯底,價格太低反而比較令人擔心。但是這個價
位還是只能久久吃一次阿
是一間會再回訪的店呢,只是可能要很久一段時間之後....
食記純屬個人觀感
喜歡與否全憑個人
食物照片絕不修圖
該長怎樣就長怎樣
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※ kuangyue:轉錄至看板 Food 01/20 14:41
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