【拌麵1990·台中】
📍地址:台中市霧峰區草湖路62號
🕚營業時間:11:00-15:00;17:00-20:00
☎️電話:(04)2330-5353
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招牌肉燥餛飩乾麵 (乾) NT$60/小碗
紅油抄手 NT$40/十顆
黃金泡菜 NT$40
油豆腐 NT$10
海帶 NT$20
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#招牌肉燥餛飩乾麵
平常餓了就是要吃乾麵、肉躁飯的啊!我比較喜歡吃乾麵,尤其加了肉燥 充滿豬肉 油蔥酥的香氣,肉燥可是老闆下足了功夫,費心熬製八小時而成的,配上q彈的陽春細麵,平凡的小幸福~
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#紅油抄手
選用台灣辣椒、豆匙、蒜泥製成,加入特製的辣椒油及花椒油,吃起來是麻麻的辣可是很香,再加上香菇蠔油及糖中和,增加口感層次也可以調和辣度。
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滷味小菜的部分,採用龜甲萬醬油及冰糖,用八角及多種中藥材來滷,還會淋上一些豬油增添滑順感,尤其是帶點甜鹹的醬油感,我覺得超入味!
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順帶一提,我真的被老闆電暈,很帥🤩🤩
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#HAN食計
#HANの台中小旅
#HAN食拌面1990
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➰#拌麵1990
👉#愛麗絲吃台中
分享一家位於台中霧峰的小麵館🔺#拌麵1990 ,平常不知道吃什麼的時候就想吃碗熱騰騰的麵,簡單又美味!
🔺#招牌肉燥餛飩乾麵(乾)$90/大
來到這兒必點這碗,陽春細麵選用進口澳洲麵粉,麵皮桿折的次數較多,口感也比較紮實一些,淋上店家精心製作的肉燥香氣十足,餛飩皮薄餡多,裡頭內餡細緻好吃😋
🔺#紅油炒手 $40(十顆)
選用台灣辣椒、豆豉、蒜泥所製成的辣椒醬,加入辣椒油、花椒油、香菇蠔油及糖,辣度我還可以接受,越吃越涮嘴,一份有十顆吃得滿過癮!
🔺#肉燥飯 $35
想特別推薦一下他們的肉燥飯,肥瘦適中,不會過於油膩感,一旁還有酸菜做搭配,鹹香下飯,而且份量很大碗耶!
➰豆乾 $20
➰海帶 $20
➰綜合湯 $50
➰隔間肉 $70/大
➰招牌肉燥乾麵(乾)$40/小
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▫️ 拌麵1990
▫️地址:台中市霧峰區草湖路62號
▫️電話:04-23305353
▫️營業時間:11:00-15:00,17:00-20:00
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拌麵1990 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的精選貼文
原本是爬山行程.結果我們完全被太陽打敗
好險口袋裡面藏了霧峰的必吃名單,翻一翻就是他了!!
用銅板價就能輕鬆享有既飽足又美味的餐點
店家緊鄰朝陽的宿舍,對於學生覓食來說也相當方便
難怪店家的生意可以這麼好👍
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詳細內容👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1728397
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🍴拌麵1990
📬台中市霧峰區草湖路62號
☎️04-2330-5353
⌚週一~週日11:00~15:00 17:00~20:00
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『拌麵1990』最初創立於1990年,是一間二代傳承的麵店,由兩位年輕廚師接手,對餐飲的熱忱,以及現今消費者對於美食的渴望與享受,希望能延續老店的美味傳承給新一代 ... ... <看更多>