清蒸魚的11種做法,魚肉鮮美無腥味,值得收藏 https://hknews.pro/article/1494925#1187
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料酒 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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「厚切りじゃなくたって!豚薄切り肉でルーロー飯風」
ご家庭にある簡単な食材で大人気レシピをもっと気軽に♪
オイスターソースの旨味たっぷりでご飯が進む!
トロトロの半熟ゆで卵と一緒にお召し上がりください!
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉 100g
・半熟ゆで卵 1個
・ごま油 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・水 50cc
■手順
(1)豚薄切り肉は2cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
(3)キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で3〜4分煮る。ふたを取り、水分を飛ばすように1分ほど炒める。
(4)器にごはんを盛り、3をのせて半分に切った半熟ゆで卵、細ねぎを添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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料酒 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天為大家分享一個炸醬的做法,這樣做出來的炸醬不管是拌麵條還是夾饅頭吃,吃起來都特別入味,關鍵是做法還非常簡單。需要準備:乾香菇、生薑、蔥、蒜、豬肉、黃豆醬、食用油、料酒、生抽、食鹽、雞精、味精、白糖、老抽、蠔油
【小穎美食】愛吃麵條的要收藏了,大廚教你秘製炸醬的做法,拌飯拌麵超級好吃
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炸醬麵好吃有竅門:https://youtu.be/Dz9PJ_9DZwc
五花肉教你老一輩秘製做法:https://youtu.be/hsdaBuu8rkc
五花肉淋2個雞蛋,一次一大盤不夠吃:https://youtu.be/dzy_9Q9cJxo
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Pork belly teaches you the secret method of the older generation: https://youtu.be/hsdaBuu8rkc
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料酒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙
老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 -
市場內的粄條 (郭媽媽)
地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)
料酒 在 你问我料酒和绍兴酒有什么不同?... - Cassie Chung - Facebook 的菜單和評價
料酒 其是厨房里不可缺的调味料。它的酒香温和,适合腌肉去腥。味道不至于把整盘菜肴搞得都是酒味。它个性上很friendly, 只要是有肉的都可以融入一起做 ... ... <看更多>
料酒 在 [問題] 關於食譜中的"料酒" - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的菜單和評價
最近看了一些大陸的食譜,其中常常提到「料酒」這個食材,
例如煮雞肉會放花椒、八角、蔥段、薑片、料酒等,
斜線了一下版上文章有一篇關於料酒的但推文好像主要是在討論「料理米酒」,
但我猜煮雞肉這個料酒應該不會是米酒(又不是要煮燒酒雞)
WIKI一下料酒說是以黃酒為主,
那麼我可以用紹興來代替所謂的「料酒」嗎?
紹興是屬於黃酒沒錯吧?還是有什麼其他更好的酒類建議?
有請各位烹飪高手解惑感恩~
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我家有一瓶紹興但是開過之後都沒冰不知道會不會壞掉了...
※ 編輯: ilovekaychen (61.224.174.144), 07/05/2017 10:20:06
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