太孤陋寡聞了!!
居然現在才發現PTT唬爛版救世主二師兄創粉專!!
每一篇文筆和劇情都很鬼扯,這篇算比較內斂了。
每次看他的文都笑到不能自已,因為根本不知道他到底在寫三小
我是覺得他應該自己也不知道自己在寫三小啦。
PTT搜尋二師兄的文章,絕對夠你笑個幾天幾夜。
星期五晚上無聊嗎?聽我說個故事吧。
我念大學的時候,學校附近有間麵攤,餐點種類不多,卻恰好合我胃口,所以成為我常光顧的店家。
賣麵的阿姨很熱情,總是主動找客人攀談,我也樂於分享自己的故事。
但問題就出在,阿姨實在是熱情過頭了。
猶記得那天是星期一,我因為習慣中午運動,吃飯時已經過了用餐時段。
「同學,今天吃什麼?」阿姨總是這樣問。
「紅燒豬肉麵,乾的。」我一邊脫安全帽一邊回答。
「乾的?」阿姨面色一沉,問道:「要不要清湯?」
「謝謝,不用。」我微笑婉拒,因為我怕熱。
「不喝湯不會口渴嗎?」阿姨又問了一次。
「不會。」我也堅定地回答。
面很快就上桌了,店裡沒有其他客人,阿姨索性坐在我對面看著我吃麵。
「真的不要喝湯?」她還不死心。
「不用。」我微笑。
「我們有清湯跟紅燒湯喔。」阿姨推薦。
「可是今天很熱。」我再微笑。
「這樣會口渴捏。」
「不會,我剛剛已經說過一次了。」我繼續微笑,嘴角僵硬。
一邊吃麵一邊保持微笑,沒想到是這麼困難的事。
「好吧。」阿姨點點頭,總算是妥協了。
然後她盛了一大碗湯,放在桌上。
「要不要喝湯?」
「……真的不用」我的筷子僵在半空中。
「那我喝了喔。」阿姨捧著碗,豪邁地喝起湯。
稀哩呼嚕喝完湯,她滿足地嘆了口氣,對我眨眨眼,露出好好喝的表情。
……我只有裝作沒看到。
阿姨裝作不經意地開口:「這湯真的好喝,還是你要不要……」
「不要。」我斬釘截鐵地道。
「可是……」
我放下筷子,正色道:「阿姨,我剛運動完,流了一堆汗,現在真的很熱。」
阿姨眼睛一亮,說道:「我們有賣綠豆湯,冰的喔!」
「我不喝甜。」我歉然。
「喔!你很養生捏。」
「還好。」
「那你要不要喝清湯?」
……妳是金魚嗎?
我強作鎮定,說道:「阿姨。」
「嗯?」
「清湯一碗要多少錢?」
「不用錢啦。」
我從口袋裡掏出二十塊,塞在阿姨手裡。
「我身上只剩這些,全部都給妳,拜託別再叫我喝湯了。」
「欸~不用啦,清湯喝再多都不用錢啦。」
不,阿姨,我剛剛說的是我不想喝湯,妳是重聽還是皮在癢?
「算了,這二十塊可以幫我來份燙青菜嗎?」
我已經懶得解釋,只想打發阿姨,好好吃那碗已經糊掉的麵。
她應了聲,轉身走進廚房。
我終於開始咀嚼熱騰騰的麵條,吃得滿身熱汗。
兩分鐘後,阿姨碰的一聲把一個碗公放在我桌上。
我差點沒被麵條噎死。
「……」我瞪著眼前的碗公。
「這是?」
「燙青菜。」阿姨面不改色地道。
燙妳妹!
燙青菜叫做燙青菜,理所當然是用水燙的。
既然是用水燙的,撈起來後帶點水也屬正常。
但我眼前這個碗裡,只有兩三片菜葉飄在熱氣蒸騰的湯中。
「青菜完全變成配角啦!這根本是青菜湯吧!」我怒道。
「因為你剛剛沒有說要湯的還乾的,我就幫你做湯的。」阿姨豎起拇指。
哪有人燙青菜會吃湯的啦!妳他媽騙我沒吃過菜啊!?
我再說一次,這就只是青菜湯啊!
啪嚓!
手裡的免洗筷斷成兩截。
我強忍著憤怒,又拆了一雙筷子,夾起一片熱騰騰的菜葉。
菜葉正冒著煙,它散發出的熱氣扭曲了光線,世界在我眼前歪斜。
我實在很想妥協,但我有我的原則。
國小健康教育課就說過,沒有人可以逼我做自己不喜歡做的事。
我自己的人生,我自己決定!
我不想喝湯!我不想喝湯!我不想喝湯!!!!
所以我抽了一疊衛生紙鋪在桌上,夾著菜葉在上面反覆擦拭。
我擦得很久、很仔細,直到菜葉變得跟紙一樣乾,才一口把它吃掉。
我要透過這個動作告訴阿姨,我就是不想喝湯!一滴都不想!
阿姨冷哼了一聲別過頭。
場面頓時尷尬了起來,我突然覺得有點內疚。
畢竟阿姨也是好意,我這樣做會不會太過分了?
想了想,我主動開口。
「阿姨,今天真的太熱了,我保證下次晚上來吃,一定會喝湯的,好嗎?」
阿姨臉色稍緩,走回廚房,我總算可以安心吃麵。
筷子剛插進碗裡,她又走了出來。
她的手裡,提著兩台巨型的工業用電扇。
我目瞪口呆地看著她把插頭接上,然後兩台電風扇對著我轟隆隆地轉動起來。
狂風颳起,我的頭髮向後噴張,眼睛幾乎睜不開來。
我艱難地夾起一口麵條,湊近嘴邊,狂風吹襲下,麵條像發瘋的蚯蚓一樣甩在我的臉上,甩得我滿臉油漬。
為了蓋過電扇的聲音,阿姨雙手呈喇叭狀放在嘴前,大聲吼道。
「同學~~~~~~~」
「怎麼了~~~~~~~~~~~」我也大吼回應。
「要、不、要、喝、湯!!!!!」
「幹、妳、娘!!!!!!」
我用盡全身的力氣咆哮。
阿姨抬起半個人高的湯鍋,碰的一聲放在我跟風扇間的地面上。
風還在吹,熱風。
很熱、很熱的風。
我好像坐在桑拿房裡頭吃麵,全身上下都已被汗水浸濕。
口水、淚水、汗水和在一起滴進碗裡。
這碗乾麵似乎越吃越濕,越吃越苦。
──人生豈非也像這碗麵一樣,汗水參雜著淚水、越吃越苦?
「很香齁?」阿姨也是滿身的汗,繼續自豪地推銷她的清湯。
熱浪下,她的身影看起來像海市蜃樓一樣飄渺。
「......請給我一碗清湯。」
我低下頭。
原來我也已學會了低頭。
現實就像一個殘酷而沉重的鐵塊,壓在頸子上,你若不學會低頭,就只能被壓死。
從那次以後,我每次吃麵都會配上一碗清湯,就這樣吃到大學畢業。
搬離高雄的前一天,我又到這間麵攤來光顧。
「阿姨,這可能是我最後一次來這邊吃麵了。」我看著菜單。
「還是吃紅燒豬肉麵嗎?」
「嗯。」我點點頭。
「乾的齁。」
「嗯。」
「你走了以後,我大概不會再有機會煮這種麵了。」阿姨笑道。
我一愣。
追問之下我才知道,其實紅燒豬肉麵原本是湯麵,因為我第一次就點了「乾的紅燒豬肉麵」,導致阿姨每次都必須幫我特製。
四年以來,我渾然不覺地吃了好幾百碗特製的麵。
也許就是這種微小卻特殊的羈絆,讓阿姨記住了我這個客人吧。
「阿姨。」我突然開口。
「嗯?」
「我今天想吃正常的紅燒豬肉麵。」
「湯的嗎?」
「對。」
「今天很熱。」阿姨意味深長地看了我一眼。
「對,但是最後一次了,我想吃吃看。」我堅持。
我每次都點跟別人不一樣的餐點,阿姨才記住了我。
可是對我來說,紅燒豬肉麵就是乾麵。
所以我也想用一點點的不一樣,來記住阿姨的麵。
阿姨詫異地看著我,然後噗哧一聲笑了出來。
「那,你要喝清湯嗎?」
「妳到底想怎樣啦幹!」
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餐廳名稱:海底撈火鍋
消費時間:2020年/12月
地址:110台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT4FUN)
電話:02-7743-1855
營業時間:11:00-凌晨04:00
每人平均價位:700-1000
可否刷卡:可
有無包廂:不確定
推薦菜色:酥炸魚皮、撈派滑牛肉
【圖文並茂網誌版】 https://www.foodielya.com/haidilaosolo/
我這次去的是位於「ATT4FUN」6樓的海底撈,每次經過門口就是滿滿的麻辣香,聞到真的
是讓人受不了~~~ (我是一週7天有3天都會在家吃火鍋的人XD)
喜愛麻辣鍋的人,海底撈一定不會讓你失望! 好了! 這一次我也會用點列式的方式呈現,
希望對各位有幫助囉!
海底撈簡易科普一下:
1. 在台灣從南到北總共有10間店。(計算截至2021.01.02)
2. 鍋底可以選4種,吃不到4種,也可以選擇「清水」鍋,就不用付鍋底費喔! (不過正常人
4. 去海底撈應該至少也會吃1種吧? 不然幹嘛去XD)
5. 海底撈服務周到,但是不收服務費。(佛心來著)
6. 等待時間做美甲(需抽號排隊)、坐按摩椅(有空即可坐),也可以吃哈根打斯&小餅乾,用
餐時也可以自己挖冰淇淋到座位吃。
【重點1:提前訂位,1個人大方走進去】
其實無論是吃到飽還是單點,訂位都是非常重要的! 因為海底撈假日或是平日晚實在都不
太好排 (但已經比以前好很多),1個人來用餐的朋友,建議還是提前動動手指訂位一下,
現場的服務生態度都是300分起跳的,不用擔心只有一個人用餐被側目^^ 服務生還會很貼
心地先請你玩個迷宮、看個菜單什麼的,等到位子整理好了,就會來邀請你入座囉!
【重點2:單人用餐,不用加開鍋費】
想必很多1個人用餐的朋友,都會有要「加收」開鍋費的困擾吧! 嗚嗚嗚明明吃得跟2個人
一樣多,但是還要被加收100元開鍋費,就是不開心啊! 還好海底撈沒有加收開鍋費的規
矩,1個人也可以安心開自己的鍋~!
【重點3:1個人吃鍋,善用清水鍋】
人多吃鍋就是會遇到,每個人口味都不同,麻度辣度也要喬個半天,或著是你喜歡A我喜
歡B,結果吃來吃去,有些自己從來不吃的口味,結帳鍋底還要一起付,是不是有點麻煩
呢~ 1個人吃鍋,就隨心所欲點自己喜歡的吧! 整個鍋子都是你的!!! 而且海底撈有4種口
味,我個人建議2個應該是極限了,這一次我是點麻辣(牛油)跟菌湯,剩下兩格就用免費
的清水鍋搞定! 清水鍋上面還會飄著紅棗呢~ 喜歡紅棗的朋友可以撈起來吃XD
【重點4:善用半份餐點,滿足又不會浪費】
其實吃海底撈也沒有所謂浪不浪費(因為吃不完,可以請服務生打包,帶回家繼續吃2、3
、4攤XD) 不過半份真的是很貼心的選擇,尤其是針對「陌生菜色」可以進行測試,少少
的吃,喜歡的話下次就點整份囉! 像這次我所有的菜色都是點半份,只有我深愛的「酥炸
魚皮」點了1整份。
服務生還跟我check兩次,我說對! 沒錯! 1整份的「酥炸魚皮」~~~ 這個實在是太好吃了
,其實我內心一直想的是之後要把它打包帶回家,就可以在家繼續吃這個好吃的炸魚皮
<3
【重點5:1個人不寂寞,大玩偶作陪】
很多人第一次1個人用餐的心魔,一定是「桌子好大人好少」,位子好空好寂寞Q__Q No
no no,海底撈讓你不會孤單一人,服務生會主動問要不要有大玩偶作陪,超級大的玩偶
坐在你對面,陪你一起吃海底撈! 這一次我的作陪寶貝是,海底撈的番茄弟 (還是草莓弟
?),也是挺可愛的!
【重點6:服務人員會常常過來關心】
一個人吃海底撈,服務人員會時不時地走過來問候,例如,要不要手機架、 要不要幫你
補飲料?(我有加50元的飲料費)、幫你補湯、先盛第一碗湯讓你喝暖暖、幫你下料、陪你
小聊,只能說真的很關心客人XD 謝謝我的服務人員,還特地幫我特製了一盤醬料(我這次
沒有加50元的醬料費),他說是內部醬料比賽的冠軍醬料,真的是非常窩心呢!! 好吃好吃
!
啊如果你是喜歡一個人默默吃的話,我想你應該也可以直接反應,他們都很尊重客人的決
定^^
講了這麼多,我也來分享一下這次一個人用餐的菜色,因為大部分網路上的食記,都已經
把菜色講得十分詳盡了,所以請容我偷懶一下。以圖片為主進行分享~ 好吃程度我直接用
星星數呈現!
【一個人單點簡單評比菜色】
撈派滑牛肉★★★★★
滑溜久煮不老,超級Q嫩好吃,可惜就是太小片,咬起來一下子就不見了。
海鮮腐皮★★
我原以為是有什麼特別的口感,沒有。(完) 吃起來就像一般般的竹輪。
老油條★★★★
正常發揮,我目前還沒有遇過老油條有什麼特別不一樣的XD
撈麵★★★★★
撈麵其實就像手打麵或刀削麵一樣,很有Q度跟彈性,其實大家點撈麵應該就是想要吃澱
粉食物,或是看表演吧? 不過我這次一個人自己看是有點小尬,不過還好,甩麵師傅人很
溫柔XD
酥炸魚皮★★★★★★★★★★
海底撈最好吃的食物沒有之一。(我的最高評價) 不過是說我也只吃過3次XD 目前這款是
我最愛最愛的!!! (別的地方也吃不到)
血旺★★★★
普普通通,因為不是滷過的,所以自己要煮到入味有點困難,不過搭配辣粉配著吃很好吃
! (有提味作用)
大白菜★★
就是大白菜。
【最後一招】
各位一個人來吃海底撈的朋友,如果你點得跟我一樣多,那正常情況下是會吃不完的,所
以吃不完當然要兜著走! 大方請服務生協助打包,回家繼續可以開心煮火鍋,原來1000元
一餐,瞬間變成三餐,攤平成本,讓自己錢包也不會這麼難過,是不是很棒~ 我真心覺
得我的人生吃太多麻辣鍋了,為了後續的日子可以繼續吃吃喝喝,之後可能都要靠康普茶
來幫我保養腸道了!希望各位喜歡這篇個人心得的海底撈攻略囉:)
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