Stay at home的日子裡練就的其中一功夫叫做:家裡有啥食材就煮啥。😅
已經不是可以隨便就上市場去採買的時代,每一次的網購也都講時機看存貨。有時候會剛好缺這個;有時候剛好有這些,我們也就睇餸食飯吧。😊
最近氣候涼涼的,讓人想吃麻辣鍋。😍
午餐有吃剩的一點白蘿蔔滷雞腿肉,凑合着方便麵,晚餐來個麻辣味炒麵。😋
下著雨的傍晚,我在自家廚房忙碌著。😚
拍下來,自己剪辑與記錄,留住這雨聲與溫度。
#徐嘉得 #主持人 #主播 #嘉有所得 #偶有嘉作
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滷雞腿肉 在 吳名指 Facebook 的最佳貼文
▪️老家便當▪️#名指吃宜蘭
༶ 照片有菜單 ´ސު`
老家便當
疫情期間挖到一間超好吃的便當
有別於傳統便當重鹹的口味
雖然身處在不顯眼的地方
但其實便當精緻平價又美味啊๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
防疫期間一個禮拜吃個2、3次都沒問題~
★ 訂餐請加 LINE ID:0955375976
(前一天可訂餐)
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✎ 近期的特價便當🍱
(每天的配菜都不一樣喔~
光看便當的外表感覺就十分精緻
有點日式便當的感覺
吃下去的第一口就讓我震驚了!
配菜十分清爽又味道
每一道菜都不馬乎~
吃過三次配菜裡面
印象最深刻是肉醬花枝丸
一點點的肉醬就讓Q彈的花枝丸
提升不少味道
真的厲害!
飯帶有點香味
粒粒分明不軟爛喔
✿ 香酥炸排豬排 $75
看似普通的炸豬排
一吃就顛覆了你的印象
炸豬排香氣十足
皮薄酥脆
肉質軟嫩
有自己店家獨特的風味!
✿ 魚排 $75
魚片雖然看起來小小一塊
但其是有厚度而且扎實的
在嘴裡能感受到碎碎的魚肉𓆞
✿ 魯雞腿 $75
魯雞腿真的超划算呀
而且是那種鄉村的滷雞腿
肉質軟嫩
淡淡香氣又不油膩
簡單又好吃!
✿ 黑胡椒豬柳 $75
喜歡吃勾芡感的可以點這個!
豬柳搭配洋蔥炒上黑胡椒與辣椒
真的非常下飯~
𖠿 宜蘭縣五結鄉五結路三段656號(旁邊紅色鐵皮屋)
✆ 0955-375976
☏ 8:30開始訂餐~售完為止(六日公休)
🐾 防疫期間很多天ㄌ
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滷雞腿肉 在 玉玉の日々食&旅 Facebook 的最佳貼文
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🥬文末抽健康水煮餐盒🥬
LIFE A+健康水煮💡
近來大家都有了少油少鹽的概念、水煮餐盒掘起~玉玉自己有一段時間都是吃水煮餐盒減肥、可以吃的很飽又可以少油少鹽少負擔、這家LIFE A+
健康水煮、玉玉也吃很多次、本店在北區、也有餐車在西區、菜色都會定期做變化~
#鱸魚餐盒 110 #嫩肩牛肉餐盒 130
#醬滷雞腿餐盒 110 #韓式泡菜豬餐盒 120
米飯採用宜蘭全糙米+紫米 、沒有混白米、話說我以前很不喜歡吃糙米、自己煮真的不好吃餒!米心沒透還有味道 😝所以非常喜歡吃這裡的米飯
悶煮的非常Q、也沒有明顯的糙米味🤣喜歡吃魚的朋友別錯過這鱸魚、鱸魚很嫩、調味我也很喜歡、完全沒有魚腥味、再來這滷雞腿肉很嫩餒!
有淡淡的滷汁香氣、想增加蛋白質也可以選擇這款、個人非常喜歡嫩肩牛肉🤤🤤份量挺多而且真的很嫩餒!吃起來也不會太油、最後限定推出的韓式泡菜很夠味、比較重口味的也可以選擇這一款、配菜都是依照當天食材做變化,菜的份量很多也可以吃的很飽、那個蛋怎麼可以煮的那麼嫩啦!賀甲👍 湯品ㄧ碗$40元、當天是鳳梨苦瓜雞、湯頭也太甘甜了~雞肉也熬煮得很嫩~現在消費滿$200有免費送一碗、有外送服務、大家可以加Line👉🏻 @OPP2152H 詢問訂餐哦!
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🎉感謝店家提供5位名額可獲得👇🏻👇🏻👇🏻
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⭐️活動方式
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🗣可以重複留言增加中奬機會,需標記不同人
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🔺活動時間2/22-2/28晚上10點止~
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🔺 兑換期限:110/5/3前
🔺 兑換方式:告知參加抽獎並出示帳號核對身份即可兑換!
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📍 台中市北區青島路三段210號
🈺11:30-13:30/16:30-19:30
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📍台中市西區精明二街65號(餐車)
🈺12:00-13:00/17:00-19:00(假日休息)
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滷雞腿肉 在 使徒 Youtube 的最佳解答
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【五斗米】:西環堅尼地城厚和街44號地下9號舖
營業時間:星期一.二.四至日:11:00-15:30; 17:30-22:00 星期三: 休息
**電話號碼: 3707 0824
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滷雞腿肉燥飯 $50
原汁牛肉麵 $60
百頁豆腐 $15
白菜滷 $20
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推薦飲食影片:
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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Keywords:
五斗米,西環堅尼地城厚和街,香港 ,台式,滷雞腿肉燥飯,原汁牛肉麵,百頁豆腐 ,白菜滷,識食之人,飲飲食食,美食,搵食,好食,試食,伏食,試食vlog,食好西,吃貨,使徒
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我的作法是
先醬油+大蔥+蒜+五香粉+米酒+水+辣椒
在冰箱里醃漬8~12個小時。
隔天就加水剛好能淹過雞腿
煮到滾立刻開最小火滷30分鐘。
入味倒是很入味,也不能說很柴,
但就是沒有外面的多汁。
我覺得醃漬完再炒過應該也沒用吧,
雞腿是有曲綫的,有很大一部份不會燙到。
想請教一下有經驗的版友,有沒有什麽改進的秘訣呢?
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