回憶一下三月份的熱血行程
3/3新竹科學園區演講"斜槓青年"
3/5風廚師30位主廚用美國馬鈴薯料理比賽
3/6北香哨子麵直播活動
3/6救國團主持課開課
3/7突破商務交流春酒
3/8環宇電台專訪
3/8煮烤觀直播
3/12竹北健言社明星模仿秀TM第二名
3/15美食新聞記者專訪虎克
3/16寒舍愛麗飯店春酒表演
3/17~3/20廠商招待虎克到印尼民丹島度假
3/21高雄欣台保經演講
3/23~3/25住宅博覽會擺攤
3/26 嚴翊琦 一起來!一起來旺旺專訪虎克
3/28主辦創客聯盟新竹 邀請到副縣長以及百位企業主
3/29中壢健言社14社跨社TM冠軍 講題:面對最大挫折
3/31越南參展四籌會議 以 翔琪檸檬茶為攤位範例
同時也有682部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
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超冷的晚上,應該只想躲在被窩裡不想動吧~~來篇萬惡的宵夜文~~XD
這家竹北的煮烤觀燒烤鴛鴦鍋吃到飽,一個人只要 499(+10%),就可以享受到燒烤及鴛鴦鍋兩種不同吃法的吃到飽耶!!
以吃到飽來說價格相當的平價,而且店家很大器的肉盤上桌速度挺快,不怕你吃的感覺,吃的真是飽歪歪阿~冷吱吱的周末,吃飽飽來填滿一天的熱量吧!
全文 http://www.brianview.com/blog/post/45654480
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沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
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更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
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三種口味的香酥義大利麵三明治
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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹調時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔,切丁
1 瓣大蒜,切末
60 g 洋蔥,切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後,加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來,將一個清潔過的空利樂包裝切開,當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。
2. 青醬螺旋麵三明治
份量:4 人份
準備時間:15 分鐘
烹飪時間:10 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中,然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後,倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。
3. 南瓜起司通心麵三明治
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹飪時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜,切未
60 g 洋蔥,切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟,然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後,加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶,用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。
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煮烤觀 在 有口福 Youtube 的精選貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量:2 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時
難易度:中等
所需材料:
雞肉麵條部份:
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份:
200 g 通心麵,煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉,裹粉用
蛋液,裹粉用
麵包粉,裹粉用
植物油,油炸用
此外:
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法:
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能,將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中,加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘,直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟,分兩次把所有東西都絞碎,這樣就不會因絞拌太久,而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾,然後關火。等水冷卻到80°C左右後,將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中,並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器,讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時,可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後,用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後,趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後,攪拌均勻。之後,將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上,加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵,食譜請看:https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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煮烤觀 在 煮烤覌燒烤鴛鴦鍋- 首頁 - Facebook 的菜單和評價
煮烤覌不一般邊烤邊煮((火烤兩吃一次滿足)) 平價消費、多樣化食材、親切服務環境寬敞適合公司聚餐家庭聚會。 ... 來「煮烤观無煙燒肉」可讓您安心用餐! ... <看更多>
煮烤觀 在 [美食] 竹北煮烤(又見)火烤兩吃- 看板Hsinchu 的菜單和評價
餐廳名稱:煮烤(又見)這是一個字但不知為何電腦版無法顯示><
地址:新竹縣竹北市勝利一路12號
電話:03 658 8998
營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:30
價位範圍(每人):499+10%
先說好我不是邀約QQ 只是覺得新竹的燒肉吃到飽CP值高的越來越少
難得吃到一間覺得CP值不錯的,但店家生意不太好怕他倒
來新竹版宣傳一下
這間在香港香港樓下,不分平日假日午晚都是499+10%
是2017年12月開幕的,算蠻新的餐廳
鴛鴦鍋跟烤肉兩吃,肉用點的,其他食材包含海鮮是自助吧自己拿
湯底有幾種可以選:海鮮、泡菜、麻辣等等 我忘記其他有什麼了
麻辣湯底有豆腐跟鴨血可以加
店員服務態度很好,換網子很勤快,蠻推薦大家吃看看的!!!
先上菜單
鴛鴦火鍋跟烤盤
自助吧
石鍋拌飯不錯吃
肉對得起他價位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.111.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1516891856.A.03A.html
會分享是因為覺得這家餐廳的食物對我來說有符合499的價位 請問說難吃的版友可以推薦你們的口袋名單嗎?
想大口吃肉的時候覺得沒什麼選擇,如果你們可以分享你們覺得好吃的店家就太感謝了^^
※ 編輯: lemonpoca (114.137.103.196), 01/26/2018 14:56:55
... <看更多>