今天一大早來竹北教客戶做舒肥料理,中午忙完就到附近的火鍋吃到飽餐廳用餐,平日中午很便宜$359……不知道是含10%還是忘了加,因為與同事用餐後請店家分開結帳。
饗鮮鍋竹北店,餐廳前身是極鮮火鍋。從停車場標示、餐盤、餐桌桌號、帳單,都還有之前的物料持續沿用。據店長說明:極鮮火鍋集團去年關閉8間餐廳,這間餐廳的幾位老員工就頂下餐廳改店名持續經營。
極鮮火鍋之前也有展店到高雄,在高雄澄清店吃到抹布口感的牛肉後再也不去消費,不久也關店。
因為下午1點多到餐廳真的太餓了,店長非常客氣表示可以先入內看菜色再決定是否留下來用餐。現場有很多熟食,看到滷豬腳應該都是吃到飽火鍋的「標配」吧…所以留下來用餐。
因為有極鮮火鍋抹布牛肉的夢魘,所以這次用餐都沒有吃肉品,完全吃滷豬腳、小花枝、白蝦、蛤蜊、高麗菜、豌豆苗、醃鹹蜆、豬頭皮,都挺不錯的。其他熟食看起來都不好吃所以連試都沒試就繞過……
飲料用了成本高的養樂多,但另一款LCA乳酸飲料、布丁和奶酪都是味全的(怒)。很意外200cc的雪碧只有40大卡的熱量。
結帳時看到大門前的立式廣告,打卡送蝦或日本干貝2選1;本來想告知店家那是大陸製人造組合干貝……算了。圖片很明顯像4顆大顆象棋的棋子標準短圓柱型,唉。可能我怨懟的是為什麼店長帶位時沒有告訴我們這樣的打卡活動?只告訴隔壁桌……莫非我還是長得一臉吃貨、很會吃的樣貌!
#蔣龐嚴選
#竹北火鍋吃到飽餐廳
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,...
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餐廳名稱:新竹竹北--極鮮火鍋(竹北旗艦店)
消費日期: 2011 年 9 月
地 址:新竹縣竹北市縣政二路372號
電 話:(03)657-1958
價 位:平日/午餐:339元、晚餐/例假日:379元
營業時間:早上十一點到晚上的十二點
可否刷卡:否
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網路圖文部落格版:
https://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=44064
最近在新竹竹北開了一家新的火鍋店,
這家火鍋店與海宴的經營方式還滿類似的,
都是採用吃到飽的方式,而且除了一般的火鍋料外,還有熟食的部分可以選擇,
在新竹地區這類的火鍋店還不少,
有位於新竹市的千葉火鍋
(食記:https://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=38643),
也有位於竹北縣政特區的海宴
(食記:https://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=23837),
這兩家店的生意都滿不錯的,想不到竟然又在竹北地區開了一家極鮮火鍋,
經營型態相當類似,看來就只好去拼價格與食材的新鮮度了。
極鮮火鍋目前在全省共有七家分店,由北到南都有事業版圖的蹤影,
不過反而是台中市卻還沒有開分店,這點倒是滿奇怪的,
同時極鮮火鍋似乎也是連鎖體系,旗下除了極鮮火鍋外,
還有分店更多的鮮友火鍋,與最近也在竹北開分店的石頭日式碳火燒肉火鍋,
大大小小的,加起來也有幾十間店面,事業體系還滿龐大的。
極鮮火鍋竹北店的價位為,平日/午餐:339元、晚餐/例假日:379元、
小孩子則依身高,分為0元免費到180元的各種不同價位,
不過以上的價格都還要另加一成服務費,所以比起其他同業的價位來說也是差不多的,
基本上這家店是全年無休的,營業時間從早上十一點到晚上的十二點,
因為採用吃到飽的方式,所以用餐時間限制在2小時內,
不過其實也已經足夠了,基本上還滿划算的,
由於這家店就在我們家的後面走路5分鐘內的距離,
所以在剛開始試賣沒多久就跑來吃看看,
店內保留三分一的座位供事先電話訂位,其餘的座位全部開放現場排隊候位,
所以如果想吃火鍋又沒有訂位的話,可以到現場來碰碰運氣,
說不定運氣好就可以直接排到座位吃了。
▼ 這家店位於縣政二路上,規模還滿大的,
遠遠的就可以看到跟T-BAR差不多的大招牌。
店門口附近馬路旁有畫機車與汽車的停車格,如果不夠的話,
對面巷子進去有一個還滿大的汽車停車場,可以將車子停在那邊,
再過馬路來用餐,滿方便的。
▼ 招牌就是一尾魚,主要也是以海鮮類的食材居多,海鮮料都還滿新鮮的。
▼ 店內的空間也是超大的,用餐區除了一樓的部分,在二樓也有不少的座位,
只不過取餐區都在一樓,坐二樓的話就要跑下來樓下取食材了。
▼ 中間一整排與靠牆的一整排都是取餐區,大致分為沙拉吧、冰品、飲料、咖啡、
火鍋食材與熟食類等區域,種類的選擇上相當的多,
想得到的在這邊幾乎都可以找到。
▼ 在一樓的的中央天花板上頭,掛著一尾用氣球編成的熱帶魚,
因為太龐大了,顏色又鮮豔,相當的吸睛。
▼ 桌上的餐具只放著筷子與湯匙,還有裝生食的大盤子,
其他像是熟食盤子與碗都要自己到取餐區去拿取,要幾個就有幾個。
▼ 店內共提供九種湯頭,這一次我們點的是韓式泡菜鍋與招牌麻辣鍋兩種,
一人一鍋,也是使用尚朋堂電磁爐來加熱。
▼ 醬料也是自己調配,提供了不少花樣供客人自由搭配。
▼ 也有沾麻薯的花生粉,也是無限量供應的。
▼ 一開始先拿了一堆熟食,像是排骨酥與蝦子都有,這個蝦子還是用酒取調味的,
還滿香滿好吃的,吃起來也是滿新鮮的。
▼ 其他的像是炸薯條、鹽酥雞、炸雞、炸玉米餅也都有,
這些食物應該會滿受小朋友喜愛的。
▼ 在燒烤區內有提供雞翅膀、雞心、雞胗等常見的食材,這些的生意都還滿好的,
常常都會來不及烤,一上架就被客人拿光光了。
▼ 小菜還有像是毛豆等,可惜店內似乎沒有啤酒喝到飽,不然這些小菜倒是滿配酒的。
其他像是還有滷肉飯,也有滷豬腳、還有一般比較少看到的麻辣燙也都有,
當中麻辣燙還有分原味與辣味,客人可以依喜好自己處理,種類還滿多樣的。
▼ 日式的茶碗蒸也有提供,而且裡頭放的食材還不少,
不像有些店都只有吃到蒸蛋而已。
▼ 除了現包的手卷外,也有一般的日本壽司,
像是握壽司或是軍艦壽司都可以吃到,不過倒是沒有生魚片,這點還可惜的。
▼ 在綜合燒賣區的東西還不少,因為不敢吃太多,所以就只拿了四種而已,
這些種類大概還不到全部的一半,其他的像是包子、饅頭、叉燒包也都有,
不過吃太多的話很容易就填飽肚子了,不是很划算。
▼ 再來介紹生鮮的食材,常見的海鮮料理是一定有的,
也有這種一般的火鍋肉片可以選擇,不過建議不要拿這種肉片,
因為店內還有另外提供現切的肉片,較新鮮而且肉質也較好。
▼ 蔬菜也是一定要拿一點的,這樣子營養才會均衡。
▼ 新鮮的白蝦,還有花枝漿可以選擇,也有不少丸子類與火鍋餃,
種類可以說是多到選不完,還是只能挑喜歡吃的來嚐嚐了。
▼ 現切的肉片生意也是特別好,兩台切肉機不斷的在工作,
通常都是一切好就被排隊的客人拿走了,現切的肉片是絕對新鮮的。
這盤是豬肉,剛切好的肉片看起來就很好吃的樣子。
▼ 現切的牛肉片也不錯,除了顏色漂亮外,
吃起來的口感也不是一般的火鍋肉片可比的,
真的建議多花點時間來排隊拿這種現切的肉片吃,
不要拿已經放在架上的,口感會差很多的。
▼ 湯頭不夠的話,也是自己去拿來添加,上頭都有標示出來是哪種口味,
如果想要混著加也是個人的自由。
▼ 飲料區的話,除了一般的咖啡機、果汁機,還有一區是提供現搖的飲料,
這一區的生意也是很好,常常都被拿到台面上一杯都不剩,
這時就可以直接點看要喝什麼了。
▼ 也有這種冰咖啡提供,不過已經加糖了,如果想喝無糖的就只好去咖啡機煮了。
▼ 蛋糕點心類也不少,這個蛋糕就顯得點普通,口味也沒有令人驚豔的部分,
不過因為前面的主餐已經吃很好了,所以甜點也就不用太在意了。
▼ 店內有兩座巧克力塔,分別是黑巧克力與白巧克力,
可以拿像是水果、餅乾、棉花糖來沾巧克力,還不錯吃。
▼ 店內提供了不少像是味全布丁、中華豆花、養樂多等,
因為知道外頭一般的價格,所以想回本的話,可以多吃幾個這樣的點心,
多吃一點餐費大概就可以全部賺回來了。
▼ 飯後水果因為已經吃很飽了,所以就意思意思拿了一點點而已。
▼ 最後是這個自己調製的剉冰,可以加自己喜歡的料,而且要多少有多少,
最後就以這碗冰來作為這一次用餐的ending了。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市縣政二路372號
電話:(03)657-1958
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