#和風晚餐 #週末的儀式感��
早上看到BBC Japan with Sue Perkins 節目,我們就興起和風晚餐的念頭。
大家從庫存決定食材,在中午開始解凍。
肉:Costco 牛小排火鍋肉片
海鮮: 透抽
蔬菜:地瓜葉
大家又共同產生想吃涼一點的概念。
因為我下午要拍片,請超馬先生及女兒負責晚餐。
地瓜葉超馬先生用燙的,然後拌自己調的 #薑汁洋蔥醬油 醬汁。(照片上的不是油蔥喔!) 很好吃。
牛小排火鍋肉片女兒用燙,再冰鎮,拌小黃瓜絲,醬汁是女兒調的 #味噌檸檬薑蒜橄欖油醬油 。
吃的時候可以夾著吃;牛小排卷著小黃瓜吃;還可以炙燒!
透抽當然要炸王炸了。我混合了 #柚子胡椒美乃滋,又準備紫蘇鹽來沾。
飲料:女兒說想起日本喝的 #薑汁soda,老爸壓了薑汁,+檸檬汁及perrier成薑汁soda,他自己那杯還加vodka,哈!
甜點:Surprise! 原來女兒做了 #芒果慕絲蛋糕耶!Yummy yummy! 爸爸吃了1/4個!
老爸吃著喝著好滿足,說一家人在一起,就是要一起營造儀式感啊!
He is so lovely.
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