《囍發 蔬餃子》
這次來跟大家分享 純素餃子的新選擇「囍發 蔬餃子」
一開始了解 囍發蔬餃子 的時候看到他們IG的創業故事
覺得好溫馨!
闆娘小時候就很常在闆娘媽身旁學做餃子
自己身為人母後,也喜歡做餃子給孩子吃
深深體會 那不是只是一顆餃子
而是一份對家人無盡的愛。
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貼心的孩子跟媽媽說「妳做的餃子這麼好吃,為何不出來賣?讓更多人喜歡!」
於是囍發的闆娘就鼓起勇氣 決定開了這一間店。
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莎試吃了原味招牌及韓式泡菜這兩種口味
因為莎的宿舍只能用電煮鍋去煮水餃,所以今天可就只能分享水煮的心得囉~☺️
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🥢☆ #原味招牌(青江菜):
莎是按照闆娘建議的水煮方式去烹煮,煮熟的原味招牌,餃子皮 呈現新鮮翠綠的顏色,起鍋後 莎有淋上一點香油才開始吃。餃子的大小其實不會太大,手工捏製的餃子 真的很有一種特殊的親切感,不曉得大家有沒有這種感覺啦 🤣,但莎真的很喜歡一顆一顆手捏,感覺就是用心、用感情、用愛去包的餃子。第一口咬下莎真的被餃子的噴汁給嚇到,餃子內餡的味道很均勻,而且又多汁,蔬菜的鮮脆口感吃的到。莎詢問闆娘這餃子的特色,原來 闆娘是使用新鮮蔬菜和蔬菜泥去混和,讓大家吃到蔬菜的口感和水分。 ·
🥢★ #韓式泡菜(微辣):
終於有機會吃到 韓式泡菜的餃子了! 煮熟的餃子皮透出韓式泡菜的通紅,咬下去 一樣是噴汁,超像湯包的啦!!! 不敢吃辣的朋友 其實也可以嘗試,因為 有蔬菜泥的搭配,蔬菜泥的鮮甜 會讓辣味不那麼刺激,溫順的辣味。
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✍🏻店家的餃子都是當天包,隔天出貨,想讓餃子到每個客人手上都是最新鮮的,所以~各位注意囉~ 囍發為了控管餃子的新鮮與品質 皆採用預購的方式,闆娘會依照出貨的時間在前一天為大家包出最新鮮的餃子。
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餃子的內餡有綜合蔬菜泥,店家建議盡量用煎的或是蒸的,會更好呈現蔬菜的原味。
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原味招牌(青江菜) 5元/顆
韓式泡菜6元/顆
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店家還提供了建議的烹煮方式唷~超用心的啦
◆蒸餃 (蒸籠):將蒸籠內水煮沸,再將冷凍熟水餃至於蒸籠內以中火蒸6-7分鐘後,即可食用。
◇蒸餃 (電鍋):1小碗水倒入底鍋,盤子裡抹點油,避免餃子沾黏,蒸個20分鐘就可以出鍋囉!
◆煮水餃:水沸騰後,放1小匙鹽,放入冷凍熟水餃,再水滾時,放半碗水,再滾即可撈起食用。
◇煎餃:平底鍋加熱後,放少許油,再將冷凍水餃直接置於鍋內,再倒入半碗水(約100ml),加熱燜7分鐘以中火煎至底面金黃,即可食用。
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如果喜歡吃餃子、對手工捏製的餃子情有獨鍾的朋友們~ 往右滑有店家的名片聯絡方式唷~
以下莎也順便附上好了~
訂購專線: 0937-288520
Line ID: lm0937288520
臉書及IG也可搜尋: 囍發蔬餃子
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何簡單包出漂亮的蒸餃,餡料用大黃瓜和香菇,好吃到流淚!香!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣...
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素食家常菜料理│如何簡單包出漂亮的蒸餃,餡料用大黃瓜和香菇,好吃到流淚!香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用大黃瓜和香菇做一道素食家常菜料理,用電鍋做大黃瓜蒸餃,簡單又快速,馬上可以上桌。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,大黃瓜、、鹽巴、黑木耳、鮮香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、豆包、橄欖油、薑黃粉、黑鹽、紅蘿蔔、二砂糖、白胡椒粉、中筋麵粉、醬油、白芝麻油、鳳梨醋、白芝麻、辣椒。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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蒸餃電鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1燙茄子
材料
A
茄子 250公克 eggplant 250g
水 500ml water 500ml
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
B
水 100ml water 100ml
C
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
蒜末 5公克 garlic 5g
辣椒末 5公克 chili 5g
蔥花 10公克 scallion 10g
作法
1.微波調理盒中放入茄子加水、白醋均勻浸泡後,將水倒除。
2.再加入調味料B的水,蓋上蓋子放入微波爐中,以強微波(700W)微波5分鐘。
3.取出將水倒除。
4.加入材料C,蓋上蓋子搖一搖即可。
2起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後,倒入水,再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲,中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子,放入微波爐中,強微波加熱1.5分鐘即可。
3 三色蛋
材料:
蛋 3顆
鹹鴨蛋 2顆
皮蛋 2顆
水 100cc
鹽 1/4茶匙
作法:
1. 將蛋、鹽與水均勻攪拌好,加入切碎的鹹鴨蛋、皮蛋稍微攪拌後,放入微波爐以高火力微波4分半鐘即可。
4清蒸鱈魚
材料:
鱈魚1片 Cod fillet 1
蔥段少許 scallion qs.
蔥絲適量 shredded scallion qs.
薑絲適量 ginger qs.
辣椒絲適量 chili qs.
調味料:
A
米酒少許 cooking rice wine qs.
鹽少許 salt qs.
B
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce 1tbsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖1/4小匙 sugar 1/4tsp.
水少許 water qs.
作法:
1.鱈魚表面用調味料A抹勻。
2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。
3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底,放上鱈魚,淋入清蒸醬汁。
4.蓋上蓋子放入微波爐,以中火(700~800W)微波3分鐘。
5.取出開蓋,放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲,趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。
5 剝皮辣椒蒸豆腐
材料:
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g
調味料:
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g
作法:
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水,倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐,在放入蒜、薑,倒入醬汁,微波中火2分鐘即可。
6.紅椒雞胸花椰米
材料
雞胸 1副 chicken breast
花椰米 1杯 riced cauliflower 1cup
醃料
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,2面用醃料抹勻;花椰菜放入微波盒中。
2. 兩盒都蓋上蓋子,重疊放入微波爐中。
3. 以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4. 再微波2分鐘,取出雞胸肉切片,搭配花椰米食用即可。
7蒸地瓜
材料
地瓜 2顆(450公克)/ sweet potato 2
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 微波保鮮盒放入隔板,再放入地瓜,蓋上盒蓋。
2. 放入微波爐中,選擇強微波(800W)、8分鐘,至時間結束即可。
8.蒸餃
材料:
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10
水 50ml/water 50ml
作法:
1.保鮮盒中加入水,放入水,表面灑上少許水。再蓋上保鮮盒蓋。
2.放入微波爐中,設定強微波、4分鐘。
3.搭配薑絲醬油食用即可。
9雞肉鮮菇飯
材料:
白米 1又1/2杯 raw rice
熱水(約90℃) 350㏄ hot water
雞腿肉丁 100g chicken thigh
鮮香菇丁 20g shiitake mushroom
鴻禧菇丁 20g bunashimeji
白靈菇丁 20g white bunashimeji
蒜片少許 garlic
蔥段少許 scallion
調味料:
A
鹽 1小匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 Soy sauce
味醂 1大匙 mirin
白胡椒粉 少許 ground white pepper
B
香油 1茶匙 sesame oil
作法
1.。
2.雞腿肉丁加調味料A拌勻。
3.作法1白米加入所有調味料B混合均勻。
Tip-香油可增加油脂與香氣
4.白米洗淨,與熱水放入微波烹調盒中,將雞腿肉、所有菇類均勻鋪在米上,蓋上蓋子靜置泡約10分鐘。
5.放入微波爐,以中微波(700~800W)微波10分鐘,再燜10分鐘,將飯料拌勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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Facebook
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蒸餃電鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
隆重的為大家介紹營養快速的中式早餐來囉!!
因為上一集全聯早餐,大家敲碗好久續集…
我們也用心準備不同的快速中式早餐
讓媽媽們幫孩子備料時,簡單又輕鬆👏👏
👉膳食纖維多多的蒸餃 暖心電鍋香菇雞湯
👉脆皮煎餃 水果 豆漿
👉豆芽菜蛋餅 水果 米漿
👉雞肉時蔬墨西哥卷 水果 牛奶
👉蜜紅豆牛奶 黑糖葡萄乾饅頭 荷包蛋 豆漿
👉氣炸煉乳饅頭 荷包蛋 米漿
這次我們通通都用桂冠新推出的營養卡好系列
特別添加了膳食纖維和鈣幫助營養更均衡喔
小朋友吃的營養、健康長大就是媽媽最開心的事
好好吃飯,好好生活
我們用好吃的早餐一起迎接新的一天吧💓
Ps:今天介紹的食材在全聯、大潤發,愛買都買的到喔😘😘😘
#桂冠營養卡好
#Albee三寶媽咪來上菜
#營養就靠這一口
#補充孩子們的膳食纖維
蒸餃電鍋 在 冷凍水餃「蒸」好吃-電鍋篇 - YouTube 的菜單和評價
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蒸餃電鍋 在 問:超市買的冷凍水餃可以用電鍋或電子鍋煮嗎? 的菜單和評價
大同電鍋保證可以,磁盤上抹上一層薄油,平鋪10-15顆冷凍水餃,餃子間留一點空間避免餃子膨脹沾黏。 放入大同電鍋,一米杯水蒸(約12-15分鐘),跳起續燜5 ... ... <看更多>
蒸餃電鍋 在 [問題] 沒有電鍋如何將冷凍水餃變蒸餃呢- 看板cookclub 的菜單和評價
(手機排版若怪怪的先說聲不好意思了)
最近對冷凍水餃吃膩了,有試過煎餃,還不錯吃(雖賣相很差),但最近想試試蒸餃,查過版上大部分都是用電鍋蒸,因為住在外頭只有鍋子,想問一下版上有沒有人試過用一般鍋子將冷凍水餃變身蒸餃呢?有沒有什麼該注意的?先謝謝大家了
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