👨🏻🍳彎叨來煮:一鍋到底有菜有肉的🍲豚汁
因為已經不知道該煮什麼菜了,點點又是個喜歡喝湯的小孩,所以來一道豚汁(就是野菜豬肉味增湯)實在是簡單又方便,冰箱有什麼菜都可以放進去,另外再煮個麵條就可以當一餐了!
1️⃣下麻油,先炒一下比較硬的紅蘿蔔,之後再下五花肉片、白蘿蔔、菇類
2️⃣加一小湯匙的味增下去一起拌炒(讓味增更入味)
3️⃣加1000cc左右的水入鍋
4️⃣水滾後下白菜、跟再1匙半左右的味增在湯裡攪拌均勻
5️⃣蓋上鍋蓋燜煮大約5~8分鐘,打開試吃看看,蔬菜都有軟嫩就完成囉
⚠️料理小叮嚀
這次的調味料只有使用味增,味增的份量就可以根據自己加的水量來斟酌調整呦(慢慢加一點加一點試喝看看,不夠再增加)
蔬菜跟菇類都沒有限制 #蔬菜箱 裡有什麼都可以加進去,根莖類馬鈴薯紅蘿蔔之類的就要稍微煮久一點。
又快又營養又可以清冰箱的一道菜,大家也來試試看吧😋
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LeCreuset
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Mussels Recipe / Moules Marinière「法式蒜香奶油淡菜」 | 俏媽咪潔思米 最近因為疫情的關係, 能夠自由地旅行好像變成是那麼地遙不可及~ 偶爾想起在歐洲吃到的淡菜料理~ 坐在餐廳外異國風石子路的座位上~ 新鮮肥美的淡菜,酥脆的麵包 沾一口白酒蒜味醬汁!!!是多汁的層...
「鑄鐵鍋lecreuset」的推薦目錄:
鑄鐵鍋lecreuset 在 Facebook 的最佳解答
#dailychatchat #李肥肥阿龍食堂 LiVE👩🏻🍳 之洋蔥🧅湯解鎖~~
只要2顆洋蔥+一點奶油+高湯+一點麵粉+一兩片月桂葉(可以沒有)+耐心把洋蔥炒到焦香(可以邊聊天)
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鑄鐵鍋lecreuset 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
Le Creuset x 大象發福廚房 黑五團購開跑囉!
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大家好,前陣子預告的LC年度盛事黑五團購,今天正式開跑囉!
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這次活動官網近70件商品都是低至五折!官方更祭出超級罕見的18cm火焰橘米奇鍋,超級可愛的外型讓人心情愉悅~做出來的料理也特別美味!另外經典圓鐵鍋從20-24cm、媽咪鍋24cm、橢圓鍋27cm,以及各式餐盤、湯碗、飯碗、鏟杓配件等都一應俱全!
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這次的活動是官網每年都會舉辦的大型活動,非常推薦正在觀望鑄鐵鍋的朋友,務必把握機會,都是5折優惠價格非常漂亮,顏色齊全款式多,而且官網出貨,品質與售後服務絕對讓人安心,不會讓你提心吊膽買到的是否為真品!
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我想一定還有很多人沒有體驗過LC鑄鐵鍋的魅力,接下來分享一下它的優點與使用體驗:
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1️⃣保溫性好
LC鑄鐵鍋密閉式的聚熱效果,琺瑯鑄鐵傳熱性均勻,不會產生過熱點,只需中小火燉煮。優越的導熱及保溫性能,節省瓦斯增進烹飪效率!
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2️⃣保持食材原汁原味
鑄鐵鍋蓋有助於防止蒸氣溜走,更容易保持食材的原汁原味。不需添加過多調味料,只要選用健康食材並搭配LC鍋具,在烹調時能完整維持食材的營養價值,還能鎖住天然的鮮甜。
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3️⃣琺瑯塗層安全衛生
琺瑯抗酸鹼,不易滋生細菌,污漬容易脫落,清潔和保養十分簡易,即使經常使用也不會容易吸取食物氣味。
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4️⃣顏值破表
第4點也是最直白的,那就是太漂亮了!一鍋到底直接端上桌~~個人最喜歡的就是櫻桃紅,真的是深得我心的顏色,看著它上桌心情整個好起來😆尤其是快要過年了~~看著紅鍋上桌實在太喜氣了!
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接下來的幾天我也會分享鑄鐵鍋料理,敬請期待唷❤️
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🌀黑五團購說明:
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購買網址➡️
https://www.lecreuset.com.tw/plp/new-arrival/black-friday/
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團購時間➡️
11/27-11/30
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💳付款說明➡️
僅支援刷卡/無法分期.ATM.貨到付款
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🚛運費➡️
滿2000免運,只支援台灣本島寄送。
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☎️客服時間: 週一至週五09:30~18:00
☎️客服專線:(02)2546-9890
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📖常見Q&A
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Q:請問如何操作?需要開鍋養鍋嗎?
A:淺色琺瑯鍋無需養鍋,僅須注意加熱前先加 油或水,冷鍋冷油或冷水使用,才不會空鍋燒導致琺瑯傷害而破裂;黑色琺瑯鍋亦不需要開鍋,只需注意初次使用盡量用多一點油, 經多次使用後,便會出現 PATINA. 這是食物中的天然油脂留在熱鍋的表面而成,請勿清除,因為PATINA 可避免食物黏底,減少煮食時用油份量,所以常常使用鑄鐵鍋就是一個養鍋的最好的方式
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Q:黑白琺瑯有什麼不同?使用上有差異嗎?
A:黑白琺瑯不同地方就是顏色上的差別,以及 烹調上效果及使用的不同;白琺瑯須於加熱前 先加油,冷鍋冷油使用,較適合小火慢燉的料 理。黑色琺瑯的處理是粗面,摸起來澀澀的, 一般用在煎烤盤或深炒鍋上,所以粗面的鍋面 與食物的接觸,會比較容易留有油分,所以較 適合煎炒炸的料理。
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Q:如何清潔?
A:請勿在陶瓷表面使用金屬器具或刷具,以免刮傷琺瑯表面。請產品冷卻後再以溫水浸泡及海棉清洗。
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Q:初次使用注意事項
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何使用?
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何保養?
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何清潔?
A:https://www.youtube.com/watch?v=60KURVW3pjA
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鑄鐵鍋lecreuset 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Mussels Recipe / Moules Marinière「法式蒜香奶油淡菜」 | 俏媽咪潔思米
最近因為疫情的關係,
能夠自由地旅行好像變成是那麼地遙不可及~
偶爾想起在歐洲吃到的淡菜料理~
坐在餐廳外異國風石子路的座位上~
新鮮肥美的淡菜,酥脆的麵包
沾一口白酒蒜味醬汁!!!是多汁的層次阿~
用淺底鑄鐵鍋料理這道菜色再好也不過了~
[食材Ingredients]
淡菜 800g / 800g mussels
白酒 100ml / 100ml white wine
大蒜 3大瓣 / 3 garlic cloves
洋蔥 半顆 / half onion
番茄 1顆 / 1 tomato
奶油 30g / 30g butter
橄欖油 適量 / olive oil
巴西里 適量 /chopped parsley
黃檸檬 適量 / lemon
鹽巴 適量 /salt to taste
黑胡椒粉 適量 / black pepper to taste
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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鑄鐵鍋lecreuset 在 EnJoy Life 樂在生活的Mrs.Joy Youtube 的最佳解答
從以前就聽聞鑄鐵鍋的各種好處,於是我前前後後也入手了三咖,使用將近一年的我有了些感想,鑄鐵鍋有優點也有缺點,想買鍋之前可以好好思考一下!!!
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錄影工具:iPhone7
編輯軟體:iMovie
鑄鐵鍋lecreuset 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
「蒜頭蜆湯」 防疫食譜 V.S 💗Le Creuset💗山茶花鑄鐵鍋 |俏媽咪潔思米
人心惶惶的疫情,讓我們來做個家人都會愛的防疫食譜~
濃郁蒜香的蒜頭蜆湯,和大家分享煮出蒜香入味的營養蜆湯喔!
有關💗Le Creuset💗鑄鐵鍋
🌸鑄鐵材質優秀的導熱效果、保溫能力,
讓料理更能呈現絕美極佳的口感!
🌸漂亮的弧形鍋蓋,有著讓蒸汽以及熱能在鍋內循環的秘訣
煮白飯、湯品、燉肉、一般日常料理,甚至烘焙點心、麵包!
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耐洗、好清潔、耐磨擦,毫無極限的耐久使用性!
1925年持續至今百年的堅持,讓Le Creuset令人愛不釋手,
讓迷姐迷妹都說,是可以世代傳承的傳家之寶~
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大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
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鑄鐵鍋lecreuset 在 Le Creuset Taiwan - Home | Facebook 的菜單和評價
我要大推Le Creuset典藏媽咪鐵鍋,因為這個適合我們國人的烹飪習慣啊!這咖可以說是兼具中式炒鍋與鑄鐵鍋功能,鍋身圓弧無死角的設計,可以方便翻炒料理, ... ... <看更多>