不知道都快賣光了該不該發團購文哈哈哈(開賣第一天賣到只剩圓鐵板😅)
超受網友愛戴的夢幻逸品「大人的鐵板」終於讓我開到團了🎉
說到 #大人の鉄板 初次與它相遇是兩年前住在日本的時候。那時候日本也滿流行的,它特色就如官網標語「因為很重,所以很優秀」
普通的煎鍋厚度約1.6mm,但日本燕三条先進的技術能夠在4.5mm的極厚鋼板上製造(而且全手工職人打造👏)堅固耐用超wild的加工痕跡就是最好的證明。
正是因為這麼美好的廚具,才會讓我不惜行李超重的代價,也要扛回台灣哈哈(我的這塊有2.4gkg,煮菜順便練手臂💪)
一板難求!超級限量,廠商給我的數量也很少,這團秉持著好東西與你們分享,即使數量少依然給它成團😆
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✔️棕刷、菜瓜布OK!
✔️IH爐沒問題👌
✔️越用越不沾鍋(養鍋方法在文末)
✔️照顧不好的話,鋼刷洗下去,刷一刷又可以重新養起來
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很多人問我使用鐵板不沾鍋的訣竅是什麼?
其實很簡單,將平底鍋燒到略為冒煙後,調成中火加熱一陣子再下油,之後再放入食材,這樣就不會沾鍋了。
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買鍋就附鍋蓋,這個鍋蓋有看限動就知道,一般鍋蓋內側會有一個螺絲將鍋蓋手把鎖緊,但是!
我從頭到尾找不到😂到底在哪裡,也太厲害了吧!(洗的時候不用怕卡縫縫)
而代理商很貼心的,可以免費更換一次手把,雖然說我用了兩年除了木頭顏色變深以外,完全跟新的一樣,我真的不知道要幾年才會換到它?(更換手把不限時間喔,永久服務)
👉大人的鐵板專用隔熱墊也有販售,同樣9折優惠,如果你已經有鐵板了,可以考慮購入隔熱墊。(party或露營的時候特別方便!)
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雖然大人的鐵板最厲害的是做牛排跟漢堡排(愛牛排真的推薦收藏一枚🥩)
但是有了蓋子也可蒸可烤,蒸蛤蠣OK!餃子OK!。高保溫力,直接端上餐桌品嚐就像剛在鐵板上烤好的美味。
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開鍋養鍋方式也與鐵鍋無異:
1.以洗碗精清洗。
2.以中火加熱3-4分鐘後關火。
3.放入兩大匙食用油均勻塗佈於整個鐵板後放涼。(建議用沙拉油才會凝固,橄欖油不會凝固較不建議)
4.以餐巾紙拭去多餘油份。
使用後用海綿或菜瓜布將表面汙垢用水刷洗即可,之後放回爐上開火將水分蒸發。
正常使用不太需要清潔劑清洗,如果沾鍋嚴重,需要用清潔劑清洗,請務必將水份蒸發後,塗上一層薄油後才收存。
※ 初期使用時,請先在鐵鍋內面塗上一層油,使用多次漸漸開始形成油膜後,就沒必要在每次塗油。
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以下為鐵板需要注意的(❗️這個部分很重要,家裡有鐵鍋的也可以一起記下)
🙅♂️不可用食器烘乾機。
🙅♂️不可使用洗碗機。
🙅♂️僅擦乾就收納可能會造成生鏽。
🙅♂️當鐵板還有熱度就加冷水劇烈降溫,可能會使產品變形。
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有興趣的話可以搜尋「大人的鐵板 秘密料理社團」裡面有超多人分享大人的鐵板餐桌料理(我前幾天看到有人做爆米花,過幾天我要來做看看😆)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,我從小就是一名死忠的遊戲王粉絲,今天終於用上動漫梗我好開心啊!各位喜歡這支影片的話,歡迎參考一下這本書喔~ 博客來連結:http://www.books.com.tw/products/0010793746 克里斯丁也在這: https://www.facebook.com/tingsbistr...
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#直播預告
#今天下午15:30
#ssc輕量鑄鐵平底鍋限時特賣
記得回來看喔!
超過時間恢復原價~
我超愛鐵鍋,用鐵鍋做菜真的是不一樣的Fu~
但其實我最近才真的知道鐵鍋的養鍋方法,好在前面沒有好好養的時候他也很強健,但是開始好好養之後,他和我的感情就越來越好,越用越上手😆
日本職人打造的輕量鑄鐵鍋,讓我不用做菜做到手扭到😆
今天下午15:30要和大家直播文中SSC平底深鍋,讓之前沒有下手的朋友們實際看下使用方法,也讓之前有跟團買的朋友們對他更熟悉。
之前有買鍋的朋友們,相信看完今天的直播可以對他們有更多的認識,會重新再愛上他一次😆
#一把好的鐵鍋可以陪你走一輩子😁
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我從小就是一名死忠的遊戲王粉絲,今天終於用上動漫梗我好開心啊!各位喜歡這支影片的話,歡迎參考一下這本書喔~
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#鑄鐵鍋#Lodge#蛤蜊#youdoer
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荷蘭鍋 鑄鐵鍋 開鍋、清潔、養鍋 一次搞定
【材料】
鑄鐵煎烤鍋海綿油卡式爐等加熱設備
1. 以清水清洗後立即擦乾2. 在表面塗抹一層薄薄的油,以小火慢慢加熱鍋子,完成開鍋
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=15306
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琺瑯鑄鐵鍋開鍋養鍋
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不沾鍋開鍋養鍋
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鐵鍋開鍋養鍋
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#養鍋 #鑄鐵鍋 #廚房秘訣
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新的不沾鍋一定要經過開鍋的程序,使用中的不沾鍋也要定期養鍋,快來看看如何用幾個簡單的步驟正確開鍋、養鍋,使你的不沾鍋永保如新唷!
【材料】
不沾平底鍋⋯⋯⋯⋯1個
清水⋯⋯⋯⋯1杯
食用油⋯⋯⋯⋯少許
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=11187
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後兩天炒蛋炒菜完快速刷洗後烘乾再上油略燒到為冒煙
燒完鍋底側有這樣斑點 像油漬 但摸起來不會粘膩
請問這是燒壞的油嗎@@? 還是不完整的油膜?
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