🍞🍞【每天來一口魔法麵包】🍞🍞公視+免費線上看👉👉https://reurl.cc/0D2Xk6 (1/28-2/04) #倒數2天請把握
#達利也為麵包著迷!『我認為家裡的家具中,最神聖、最令我著迷的,就是麵包,我從小就一直畫麵包。』普羅大眾,日常生活常見的食物,麵包,成為他的畫中風景。
🥖不僅如此,他還打造了,屬於自己的麵包小宇宙,用麵包佈置了他的房間,真的既瘋狂又壯觀。《#每天來一口魔法麵包》也採訪了當年為他,打造麵包家具的麵包店,#達利與麵包師的超珍貴影像,千萬別錯過!
本片不僅從手工麵包坊,大型烘培生產線,探索今日麵包的製作過程。也透過土地、穀物、歷史傳承、飲食文化、麵包技藝,去看簡單卻又獨一無二的麵包。
麵包職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們,訴說著他們對麵包的熱情和哲學,人生故事,美味的祕密與獨到配方!
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#探索麵包的世界⠀
#從手工烘焙坊到麵包工廠生產線⠀⠀⠀
#你知道麵包是怎麼做的嗎?
從前,麵包不過是普羅大眾日用的基本食物,如今卻變成種類繁多、百家爭鳴的知名商品。但是我們每天所吃下肚的究竟是什麼呢?
#手工麵包 #量販麵包⠀⠀
#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
🍞🍞貼心提醒🍞🍞
#看片前最好自備麵包🥨
#不然看到一半會狠餓😭
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃#紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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🍞#你也有一間從小吃到大_懷念的街角麵包店嗎?
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『我愛我的職業,因為我們為人們提供食物,以非常簡單,基本卻複雜的方式,麵包不必從遠方送來,不需添加防腐劑,每日新鮮供應。』
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小小的麵包,讓吃的人和做的人都感到幸福!普瓦蘭,從小就在麵包的世界長大,她繼承了祖父和父親經營的手工麵包店。
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這間店雖然是舊時代留下來的產物,卻充滿著獨特的美好與溫暖,保存了幾代麵包職人的知識與傳統,客人就像是朋友一樣的常客,定期來訪。
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小編的家人,即使搬家了,偶爾仍會特地回去,以前那間巷口的麵包店買麵包。你也有這樣的一間麵包店嗎?
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🍞【每天來一口魔法麵包】🍞
📺公視13 台┃01/28週四22:00┃紀錄觀點
📺網路直播┃https://bit.ly/30PaMj6
🎬公視+免費線上看┃https://www.ptsplus.tv/ (1/28-2/04)
🎬導演:Harald Friedl ┃2020
𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅: 𝑨𝒏 𝑬v𝒆𝒓𝒚𝒅𝒂𝒚 𝑴𝒊𝒓𝒂𝒄𝒍𝒆⠀
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#手工麵包vs量販麵包
#麵包的秘密
「神奇的是,麵包只是混合麵粉和水而已,出爐後, 竟然是如此地美味!」今日,有機麵包的烘焙職人如雨後春筍般出現,而超市大賣場等,量販店也開始販售,價格實惠的麵包。
但你知道,麵包是怎麼製成的嗎?#麵包中的添加物,究竟是什麼?
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#追求天然不添加的麵包
#追求產量不斷革新的工業化麵包
導演走訪法國街角的手工麵包坊,大型食物公司的烘培生產線,從土地、穀物、歷史傳承、麵包技藝,探索簡單卻又獨一無二的麵包。麵包職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們,訴說著他們對麵包的熱情和哲學,人生故事,美味的祕密與獨到配方!
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「每天來一口魔法麵包」以全新眼光,凝視麵包世界。
#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑 #香精
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉 #食育
#每位麵包師都有獨門口味
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
#達利也愛麵包!
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#麵包迷必看
#給麵包愛好者和烘焙師
#小編忍不住看到一半就去吃麵包惹
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃#紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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🥖#你都在哪買麵包呢?🍞#巷口傳統麵包店或超商大賣場?
由麵粉和水組成的麵包,充滿香氣,和多種口感,柔軟酥脆,是人們日常不可或缺的食物來源。但你知道,麵包是怎麼製成的嗎?#麵包中的添加物,究竟是什麼?
本片將帶你探索,#麵包 世界與今日的麵包製作流程!走訪法國傳統麵包店,看麵包職人們,追求高品質,天然麵包的熱情與理念,以及追求產量,價格實惠的大型烘焙工廠。為了讓麵包更松軟,不腐壞,顏色香氣更足,研發出各種添加物,工業化麵包,會否淪為食品加工產品?
烘焙麵包的技藝,如何傳承下去?
麵包的未來會是如何呢?
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🍞【每天來一口魔法麵包】🍞
📺公視13 台┃01/28週四22:00┃紀錄觀點
📺網路直播┃https://bit.ly/30PaMj6
🎬公視+免費線上看┃https://www.ptsplus.tv/ (1/28-2/04)
🎬導演:Harald Friedl ┃2020
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#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑 #香精
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉 #食育
#每位麵包師都有獨門口味
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
#達利也愛麵包!
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#喜歡麵包的粉絲必看
#小編忍不住看到一半就去吃麵包惹
#看麵包生產過程可以一直看下去...
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┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃#紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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