花格一週五魚每天都陸續進貨喔~~來自澎湖大海的野生魚貨(因為野生所以大小不一)
Q:常有客人問什麼是一週五魚?!
A:就是花格讓您吃到五種不同的野生整尾海魚(內容數量依照大小調整約5-7入)
Q:一週五魚會不會很多魚刺?
A:對花格而言這已經是嚴選刺少的魚種喔!
Q一週五魚還有要運費嗎?
A:不用再額外加運費喔這組優惠1299直接寄到家。
Q:除了一週五魚整尾魚,我個人比較喜歡少刺魚耶
A:如果您喜歡完全無刺的魚建議可以選花格家的 以下
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或是 #暢銷厚鲭魚組1280元免運
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限量款稻燒鰹魚生魚片每片$170-250
生的鮮卷組$550元(5-6支)
❤️總之一週五魚是編媽相當相當推薦自用送禮都非常可以喔!(這次一週五魚一定有野生石斑喔~~)
一週五魚1299元加起來+1+1
同時也有205部Youtube影片,追蹤數超過1,750的網紅Layton Wu 雷頓狗,也在其Youtube影片中提到,Layton Wu 雷頓狗 - Expiry Dates Vol.1 " Somehow everything comes with an expiry date. Swordfish expires. Meat sauce expires. Even cling-film expires. ...
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📍食在元朗 - Omakaese界人氣生力軍(完整文)
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🍽/餐廳特色/
短短登陸元朗半年左右,已經被「香港Omakase關注組」譽為Omakase界的生力軍!鮨美澄以正宗江戶前壽司料理為主,當中更有日本師傅坐陣,料理採用有美容水之稱既鹿兒島温泉水99製作,並用上北海道七星米和夢美人兩種米黎煮壽司飯,食落軟硬適中,米香特別重/
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😋/想食原因/
高CP值食21道菜,每道菜都用心講究同花心思,加上餐廳唔易預約,當中更有唔少藝人棒場,例如人氣天團Mirror成員Anson Kong, Jeremy及Jer、Error成員阿Dee及保琦,可見餐廳人氣同信心保證/
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✍美澄 $1680
- - - 前菜 - - -
♢海鮮凍 墨魚鬚
啫喱口感,帶有粒粒墨魚既咀嚼口感
♢沖繩島海藻 配 金魚花
滑溜溜既海藻 帶有輕輕酸甜香
♢枝豆豆腐 配 紫菊花
用枝豆做成豆腐,口感好似cheesecake 咁,好綿綿既豆香
- - - 刺身 - - -
♢仙鳳趾蠔
有「海中牛奶」既之稱, 體積較大,味道鮮甜濃郁,口感嫩滑
დ松葉蟹膏蟹肉
推介‼️滿滿蟹肉絲沾滿蟹膏,面頭有紫蘇花輕輕作點綴,另外配有即場燒過既紫菜!用上紫菜包上蟹膏蟹肉,鮮甜無比既蟹膏肉香,份量亦相當足,滿滿幸福感💕💕~
♢ 響螺 配岩鹽、荷花作襯、柚子皮
口感非常爽脆 ,配柚子皮增添芳香
♢ 燒鰹魚
皮脆肉嫩,有輕輕烤過既燒香味
დ磯煮鮑魚伴鮑魚醬
推介‼️鮑魚用上醬汁及昆布慢火去炆,令湯汁鎖係鮑魚內,食落口感爽口彈牙,再配上鮑魚肝煮成的醬汁,整體味道鮮甜濃郁😍😍~
- - - 壽司 - - -
♢新鮮帶子
鮮甜厚肉
♢白蝦
昆布漬,由多隻細白蝦堆積而成,食落蝦肉嫩而鮮甜,帶點譽黏口
♢活赤貝
爽口鮮
♢赤身
鮮艷紅色, 爽口彈牙
♢石垣貝
師傅一拍,北寄貝肉身頓時變得畢挺,肉質爽滑脆口
♢紫海膽 配白蝦
口感豐富有層次,味道清甜回甘
დ淡雪中拖羅壽司
推介‼️打卡飄雪效果,中拖羅入口即溶,肉質柔軟
დ白海膽
顏色較淡,水份較高,味道鮮甜濃郁
- - - 燒物 - - -
დ玉子燒
推介‼️用魚肉、海鮮及帶子肉製成,食落滑溜富蛋香,似足布甸!
დ慢煮八爪魚
推介‼️軟腍入味,八爪魚會先按摩再煮4小時,肉質厚身口感爽彈,鮮味十足!
- - - 吸物 - - -
♢松茸 日本鱔 鰹魚湯
鱔有微微魚骨,飲落鮮甜暖胃
- - - 茶碗蒸 - - -
幾欣賞餐廳好貼心,食完刺身飲完湯都仲有暖笠笠嘅茶碗蒸,蛋嫩滑清甜,仲有帆立貝/
- - - 甜品- - -
♢ 富良縣蜜瓜
每人一整片蜜瓜,鮮甜蛋汁,好滿足既一餐
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✨/整體黎講/
會想再回訪既Omakase店,大大滿足,花款有驚喜!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8.3/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8.9/10
💎CP值:7.5/10
⚖人均: $1680
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值:80 %
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📍 鮨美澄 Sushi Misumi
元朗建德街26號益利大廈地下7號舖
🚇 港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓星期一 全日休息; 星期二至日 12:00 - 15:00; 19:00 - 22:00
📞60108673
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🔎✨ #hkfs元朗 #hkfsomakase
魚會 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳貼文
釋迦蓮霧銷中受阻,石斑魚、午仔魚會是下一個嗎?石斑魚過去有七成都是外銷中國,這兩年因為疫情因素,外銷量腰斬,養石斑的漁民有些轉型改養午仔魚,但午仔魚仍是以銷中為主。看到鳳梨、釋迦和蓮霧接連被中國禁運,漁民雖擔心卻也無奈,魚價低迷,只能望著滿池的魚興嘆。
漁業署表示,已積極推石斑內銷,目前內外銷比例已經逆轉,希望國人多多食用本土魚種。另外也嘗試把魚片冷凍銷往美國,市場有前景但仍須開拓。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/159507/
魚會 在 Layton Wu 雷頓狗 Youtube 的精選貼文
Layton Wu 雷頓狗 - Expiry Dates Vol.1
" Somehow everything comes with an expiry date. Swordfish expires. Meat sauce expires. Even cling-film expires. Is there anything in the world which doesn't? " -- [He Zhiwu, Cop 223] (Chungking Express)
For me, many old songs I love that are never out of date, even though they are not popular anymore. I think music from the 70s and 80s are so fascinating. There are many great artists and producers that I admire. To learn their thoughts and production, I decided to cover some songs. The first song, in this EP, I cover is from Michael Franks, in 1980's One Bad Habit Album - "On My Way Home to You" He inspired me so much in singing and writing and also the first vinyl I bought was his The Art of Tea Album.
「不知道從什麼時候開始,在什麼東西上面都有個日期,秋刀魚會過期,肉罐頭會過期,連保鮮紙都會過期,我開始懷疑,在這個世界上,還有什麼東西是不會過期的?」- 何志武 (重慶森林)
對我而言, 這三首翻唱的音樂都沒有過期, 當然還有更多陪伴我的音樂也是如此。原本的想法只是學習這些音樂人的創作想法,但接著慢慢的做了不少首。 第一首是翻唱影響我很深的創作者Michael Frank, 在七零年代開始發展偏smooth jazz風格的創作者, 而我第一張買的黑膠就是他的 The Art of Tea. 我這次翻唱的是來自1980年 One Bad Habit 中的 On My Way Home to You.
感謝
雷頓狗
Listening to music makes me fall in love.Writing music lets me get over who i love.
Produced by Layton Wu 雷頓狗
Mixed and Mastered by Layton Wu 雷頓狗 at Bedroom Dog Studio 臥室狗, Chicago
Cover by laishihchi 賴士琦
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