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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅跟著多多一起走Dada Kim,也在其Youtube影片中提到,這次來麻豆除了親眼見到文旦外,還去麻豆吃了「鹹菜」。 過往鹹菜之於麻豆的重要性,大概就像文旦之於麻豆一般。冬日裡白晝日照溫暖,入夜後靠海而寒冷,日夜溫差的關係,使得麻豆的「芥菜」適合生長。加上得天獨厚的臺南日曬,因此產生了美味的鹹菜。 臺灣其實西半部到處可見醃漬鹹菜的文化,但麻豆的醃漬鹹菜可不是門...
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麻豆美食 在 吃在台南 Facebook 的最佳解答
⭕ 麻豆美食一路吃
來到麻豆讓人聯想到的是:文旦、碗粿、代天府。麻豆的歷史淵遠流長,人文薈萃,有許多文化、美食,好吃好玩的地方。二話不說,跟著 吃在台南 來趟麻豆之旅吧!
https://bopomo.tw/2017-05-15-218/
麻豆美食 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最佳貼文
這次來麻豆除了親眼見到文旦外,還去麻豆吃了「鹹菜」。
過往鹹菜之於麻豆的重要性,大概就像文旦之於麻豆一般。冬日裡白晝日照溫暖,入夜後靠海而寒冷,日夜溫差的關係,使得麻豆的「芥菜」適合生長。加上得天獨厚的臺南日曬,因此產生了美味的鹹菜。
臺灣其實西半部到處可見醃漬鹹菜的文化,但麻豆的醃漬鹹菜可不是門前一小甕就能解決的事。在鹹菜文化興盛的那段歲月裡,麻豆人製造了高達兩公尺的巨型的木桶,聽說一次能醃漬一萬斤的鹹菜。那時醃漬鹹菜的巷道,更有了一個親切的名字,就叫「鹹菜巷」。
隨著工業的發達,手工醃漬鹹菜的技術逐漸脈絡,巨型木桶更是無人修復,即便現在前往麻豆,也難以看見製作鹹菜的師傅。只剩下巨型木桶,被保留在了培文國小之中。
有興趣的朋友,不妨假日時到培文國小一睹舊時木桶的風采吧。
金多多、ED敬上
〔今日美食地址〕
龍泉冰店:台南市麻豆區平等路2-4號
洪記現炒-五柳枝:台南市嘛都區中山路80號
Chúwa café:台南市麻豆區中山路25號
〔旅遊景點〕
總爺藝文中心:台南市麻豆區南勢里總爺5號
#臺南 #麻豆 #想見你
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麻豆美食 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最佳貼文
首圖超醜!哈哈哈
今天離開高雄,沿途停靠台南再奔去關子嶺
晚上泡溫泉吃泡麵喝啤酒真的太幸福了!
本集客串美食:
多一點咖啡 A little more 美術館直營總店
804高雄市鼓山區美術館路85號
07 553 9098
https://goo.gl/maps/qLrCKp31PXqoDvkt7
S'more Sugar 法式手工甜點
813高雄市左營區辛亥路169號
07 556 6455
https://goo.gl/maps/CTd8eN8bQnGrQETe9
麻豆碗粿蘭
721台南市麻豆區中山路179-8號
06 572 4035
https://goo.gl/maps/pruJVkzhoghqMCFB6
玉井有間冰舖芒果冰
714台南市玉井區中正路154號
06 574 2869
https://goo.gl/maps/DtQJe5By9deZVXZy9
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天天分享美食給大家~
本集音樂:
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3
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