#番茄燉雞肉
我家謝先生是個不挑嘴的好老公,基本上除非是他不敢吃的食材,不然我煮什麼他就吃什麼,不會有二話(嘟哥意見就很多!)午餐便當通常都是晚餐順便裝的,很少另外煮,不過有時候晚餐難免會有一些菜不適合帶便當,但我還是給他硬帶,這種時候就會覺得有點對不起老公啊~所以,今天就來跟大家分享晚餐好吃帶便當也好吃的番茄燉雞肉吧
食譜底加
http://mrshsieh.com/tomato-chicken-stew/
不得不說有了鑄鐵鍋煮菜真的可以變得很優雅,像這道番茄燉雞肉只要材料處理好丟下去炒一炒再加入高湯燉就可以了,燉煮的時候完全不用顧火,也不用擔心湯汁會燒乾,非常好駕馭啊
番茄燉雞的湯汁結合了蔬菜跟雞肉的精華,鮮甜中帶點微酸相當下飯,光是這個湯汁就可以配一碗飯沒問題啊(這樣好嗎)雞肉就更不用說了,燉得軟嫩又入味,連小孩都可以輕易入口喔
#鑄鐵鍋料理
#美味便當菜
#LC媽咪鍋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9,330的網紅香港人在檳城Jason,也在其Youtube影片中提到,記得訂閱我的頻道 https://www.youtube.com/channel/UCCs8Pg2zqUIcOQKCMLLersA Follow me on ?????? 香港人在檳城 Facebook Page Facebook : https://www.facebook.com/HKPena...
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lc媽咪鍋 在 ViviTom的美味關係 Facebook 的最佳解答
✨ 👩🏻🍳 👨🏻🍳 🍚 ㊙️ LC鍋炒飯秘訣大公開 ㊙️ 🍚 👩🏻🍳 👨🏻🍳 ✨
昨天晚上在滑手機的時候看到有人用跟我同款的LC媽咪鍋炒飯,炒到整鍋飯黏底黏到洗不起來然後在網路上求救要怎麼炒,剛好今天晚上我也準備來做炒飯,就來分享一下心得吧~
說實話其實也沒什麼秘訣啦哈哈,用黑鑄鐵鍋炒飯跟鋼碳鍋炒飯其實就是把握幾個原則,就不會黏鍋了!
我覺得用LC鍋炒飯的幾個原則就是:✅ 鍋子要夠熱,✅ 油不能太少
⭕️ 先把青菜跟肉什麼的都先炒好,確定鍋裡還有一些油
⭕️ 隔夜飯跟蛋拌勻,最後再放到熱鍋裡快速炒
⭕️ 炒到飯粒呈現粒粒分明就立刻關火盛起
最簡單不過的就青江菜香腸炒飯,15分鐘快速完成!
👩🏻🍳 👨🏻🍳👩🏻🍳 👨🏻🍳👩🏻🍳 👨🏻🍳 🥢🍚 各式美味白飯料理 🍚🥢👩🏻🍳 👨🏻🍳👩🏻🍳 👨🏻🍳👩🏻🍳
✨ 上海菜飯-台式青江菜香腸炒飯
https://vivitomdays.com/sausage-fried-rice/
✨ 【IH電子鍋料理】懶人版上海菜飯
https://vivitomdays.com/vage-with-rice/
✨ 照燒鮭魚蛋炒飯
https://vivitomdays.com/salmon-fried-rice
✨ 韓式偽石鍋拌飯 Bibimbap 비빔밥
https://vivitomdays.com/bibimbap/
✨ 【IH電子鍋料理】日式野菇炊飯
https://vivitomdays.com/mushroom-rice/
✨ 超簡易古早味油蔥酥雞肉絲飯
https://vivitomdays.com/fried-shallot-with-chicken-rice/
lc媽咪鍋 在 謝太太的生活小事 Facebook 的精選貼文
#一鍋到底簡單版紅燒牛肉
我發現紅燒牛肉其實沒想像中的困難,燒一鍋起來第一餐配飯吃,第二餐連湯煮一碗紅燒牛肉麵,都很好吃喔!
上網研究了好幾個食譜,有些看起來好吃但實在太麻煩了😂所以材料跟作法謝太都簡化再簡化,用LC媽咪鍋直接一鍋到底完成,畢竟小孩在旁邊時煮飯都是分秒必爭,千萬不能太複雜啊,跟我一樣每天都在趕時間的朋友記得試試看喔!
今天IG一直無法同步發文,只好兩邊po囉!
#LC #媽咪鍋 #一鍋到底 #簡單料理 #紅燒牛肉
食譜連結
https://icook.tw/recipes/274247
🎈謝太日記365-312
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材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/64494
先蒸後炒的方法,新手也能輕易掌握,較少失敗,並可減少用油的份量。先把配料中的臘腸和膶腸的脂肪逼出油,不用另外加油炒配料,利用黑色琺瑯鍋的存熱特性,加入糯米一起悶到剛剛熟,然後快炒約 5 分鐘,快速帶走糯米和配料多餘水分,20 分鐘就完成。糯米保持顆顆分明,軟硬適中,確保煮熟而又有廣東人所說的「鑊氣」,炒的時間不長,吃起來不上火。黑色琺瑯可承受較高的溫度,除了悶燉的料理,亦適宜製作粤菜「鑊氣小炒」。
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6/1限定超級品牌日momo特價
22公分的媽咪鍋已經沒貨
但已經下單「珐瑯鑄鐵圓鍋22cm」2.6L淺鍋-內鍋黑
從未用過lc鍋,查評價是媽咪鍋不錯
家裡人口是2大1小,最常煮咖哩和火鍋
今年母親節百貨公司只推出26公分媽咪鍋/20公分深圓盤2個/隔熱墊1個 特價8980元
有點覺得26公分太大)
百貨沒有推24公分的媽咪鍋特惠組
就很心動這次momo的24cm媽咪鍋
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=8906474
想請問已經購入珐瑯鑄鐵圓鍋22cm
還需要再購入24cm媽咪鍋黑珐瑯嗎?
內心的矛盾點:
1、因爲是新手,會煮的料理也不多
也從未買過這麽貴的鍋子
也擔心黑珐瑯不好保養
還是會建議先用22公分圓鍋用順手後
這次24cm媽咪鍋優惠價,先不買
日後還會再出現這樣的價格
2、還是一次買齊,以免日後沒有24cm媽咪鍋這樣優惠價格
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.152.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622512178.A.C80.html
※ 編輯: kchuan (42.73.152.78 臺灣), 06/01/2021 09:50:02
※ 編輯: kchuan (42.73.152.78 臺灣), 06/01/2021 10:02:49
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