下午3:15分，肚子有點餓了，來北竿必吃手工魚麵剛剛好🍜 馬祖手工做魚麵僅有一家，每天午休時間把麵店關了就開始手工揉麵，採用馬祖海鰻魚肉加上少許太白粉定型，自然日曬烘乾，煮出來的魚麵是半透明麵條，亮...

說起魚麵是馬祖的一道特色小吃， 是一道用魚肉裹麵糰做出來的麵， 可以煮湯也能乾吃， 煮湯的麵條...

再訪北竿終於見到魚麵，也採訪了魚麵創始人李火金女士，不是刻意安排的行程卻讓我收穫滿滿，不僅親眼見識...

馬祖.北竿-阿婆魚麵(傳統古早口味) http://www.wretch.cc/blog/bo...