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關於大蒜營養的評價, 健康世界

強力殺菌,預防感冒 #蒜頭蒸飯~ 吃過的都說讚! 『延伸閱讀』 「大蒜」營養價值高:降壓、抗菌、抗病毒!但有「五種人」絕對不適合吃,當心吃出併發症! http://healthylives.tw...

紅棗枸杞蒜頭雞湯麵 宥宥廚房小料理🐯 — 煎至酥脆雞皮,帶著蒜香味雞湯, 料理方便,大蒜營養價值高, 料理中有額外把大蒜拍碎 讓大蒜中的蒜胺酸,蒜酶轉化為蒜素, 提高效用。 — 這個步驟靈感來源....是前幾天吃外食, 拉麵中放脂肪得到的靈感, 平常多喝蒜頭雞湯,規律運動習慣, 更能增加身體抵抗力。 — 但我怕吃不飽...近期又在想新料理, 所以我多加麵條🥳。 — 料理做法🍳 — 枸杞泡水泡開,額外準備約十顆蒜頭, 壓碎切成細塊狀。 — 鍋內下一匙油,加入蒜頭,薑片, 煸至表面呈現稍微焦化後. 起鍋備料。 — 再加入蒜末,拌炒均勻,起鍋備料。 — 雞肉過熱水,去除血水雜質, 瀝乾水份備料。(也可雞肉 和冷水煮至水沸騰,去血水) — 鍋內加入雞肉,雞肉表面 煎至焦化,起鍋。 — 雞肉,薑片,紅棗,些許紹興酒, 再加水蓋過食材,水煮至沸騰, 轉小火,蓋上鍋蓋悶煮,25~35分鐘。 — (悶煮中途或尾段再放入蒜頭,枸杞, 避免燉煮時間太長,造成食材軟爛) — (依照肉的多寡調整,燉煮時間) — 雞湯煮好,鹽巴,調味,完成。 — 雞湯煮好,另外煮一鍋水,煮至沸騰, 下麵條煮約5~8分鐘,起鍋,瀝乾水份, 裝碗,麵條加入雞湯,蒜末擺盤,完成。 — 備註: 1. 雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應, (焦化),湯燉煮起來,味道會更香醇唷 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #雞湯 #家常菜 #暖食 #クッキングラム #台北 #soup #湯麵 #蒜頭雞湯 #garlicchickensoup #yahoo特級廚師 #蒜頭雞湯麵 — 疾病管制署 - 1922防疫達人 行政院農業委員會漁業署 行政院農業委員會

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