關於大道朝天的評價, 徐仲風味學 從產地到餐桌
《蛋黃酥小評隨筆二》 評過了酥皮,再看「內餡」,這幾年創意當道,滋味三千,我卻獨鍾老派口味,若非棗泥就是紅豆,兩者看似平凡,認真較勁卻有天地。每回嚐內餡,我在意著「甜味」和「香氣」,前者源自於使用的...
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《蛋黃酥小評隨筆二》 評過了酥皮,再看「內餡」,這幾年創意當道,滋味三千,我卻獨鍾老派口味,若非棗泥就是紅豆,兩者看似平凡,認真較勁卻有天地。每回嚐內餡,我在意著「甜味」和「香氣」,前者源自於使用的...
〈宜蘭day1:鼠尾草朝天的序曲〉 跟著若莓回宜蘭,若莓的家人——叔叔阿姨說明天要帶我們去武陵農場和合歡山! #家庭自駕遊# 八點半我們就出發,買早餐帶上車吃。我點了兩個蛋餅、一個菜脯蛋、一個荷...
【2020年回顧-作品推薦紀錄清單】 ⠀⠀⠀⠀ 老樣子每年都要重新回顧檢視一下今年到底看了些什麼,...