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關於客家碗粿作法的評價, 見域 Citilens

【#見域吃美食 | 粉沯特刊🍲】     「粉沯」是新竹傳統小吃店的獨門小菜,店家多半都唸為粉ㄑㄧㄤˊ,近來也傳至全台各地。據傳為早年客家族群為了節省肉品食材所研發出來的食物。粉沯的傳統作法是將水、糖...