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平底鍋煎牛排
關於平底鍋煎牛排的評價，

分享上週末另一半用Vermicular 平底鍋煎牛排🥩 好好好好吃😋 原本以為Smith& Wollensky 牛排很好吃有超越我老公煎的牛排⋯⋯ 後來用Vermicular 平底鍋煎牛排、再搭配Ta...

2021-03-17 14:19:52 有 351 人說讚
平底鍋煎牛排 平底鍋煎牛排
「平底鍋/嫩肩里肌牛排」  這次買的嫩肩里肌牛排真空包切開後覺得油花還不錯啊！馬上煎來當晚餐吃！順便拍一下用平底鍋煎牛排也完全沒問題！  使用的是這次團購的「BEKA貝卡 茵杜克珍珠鍋系列/單柄平底鍋28cm」。  🍳步驟： 1/先將嫩肩里肌牛排真空包去掉上下左右的筋膜、另外分裝起來煮蘿蔔牛肉湯。  2/切成喜歡的厚度。 切開真空包牛排時都有一種開獎的感覺。  3/單柄平底鍋清洗後利用鍋面殘留的水分一起熱鍋，因為牛排要鍋子夠熱才能快速封鎖肉汁。平底鍋不適合空燒所以利用水分一起加熱喔。  4/熱鍋後放一點橄欖油（也可以用橄欖油、奶油各半）。  5/放入牛排滋滋作響、習慣這時加一點海鹽跟黑胡椒。 6/從側面熟度跟用鏟子按壓表面感受熟度來判斷翻面時機。 7/太厚的牛排側面也要接觸鍋面加熱一下。 8/起鍋後靜置一下再切開享用。  ❤️嫩肩里肌牛排真空包的分切影片以前就拍過嘍！ ❤️其實我都隨便煎所以無法教大家如何精準判斷五分熟、八分熟哈哈哈哈。 ❤️決定今天再去扛兩包！ 🍀影片中的食物料理夾就是博客來買兩本「元氣滿滿肉便當」贈送的那隻喔！還有一點點數量要買要快。  ❤️最後還是要打書： 「元氣滿滿肉便當」 博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i 誠品：http://bit.ly/2YgLfzH 金石堂：http://bit.ly/2YA40xu 👉膳魔師x Beka （本次團購已結束） Beka Cookware

「平底鍋/嫩肩里肌牛排」  這次買的嫩肩里肌牛排真空包切開後覺得油花還不錯啊！馬上煎來當晚餐吃！...

2019-08-23 10:35:21 有 341 人說讚