上次回花蓮的時候吃到一家「河南砂鍋手工扯麵」，吃過了他們家蕃茄蛋麵後久久很難忘懷，後來跟朋友聊起，查了一下原來三峽老街附近也有一家耶，味道其實差不多，酸甜開胃的蕃茄蛋麵絕對必點，雖然現在天氣熱胃口不好...

下午跟臭小子視訊。 「寶貝，在幹嘛啊？」一個星期不見，母愛回到對腹中胎兒說話時。 「在吃啊，吃啊！妳在喝酒嗎？」撕扯麵包嚼嚼嚼。 「問媽媽什麼時候回來啊？」爸爸想要父憑子貴，父子均安。 ...

【花蓮美食】 這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/caoba-noodle/ 　　「曹霸河南手工麵食館」是花蓮美崙的家常麵食館，販售老麵自製的扯麵，口感特別Q彈有勁，除了麵食以...

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一根麵是師傅扯麵的功力！聶玉奇說苦練，時間就會給你答案 #掌門編 ➡【台中霧峰 苦學功夫麵點師父】 ...

「香港新入行的農夫，一隻手都數得晒，只望香港農地不再被蠶食。在社會上，期盼香港人能像香港菜一樣，在狹...

【淺談水合法 Autolyse - 個人心得】 麵粉加入水與酵種，叉子拌一拌，不問不管，靜置60分...

搬上央視舞臺的拉麵表演 拉麵又叫甩麵、扯麵，是中國北方獨具風味的傳統麵食。拉麵的技術性很強，要制好...