買回家洗淨的筍子，幾乎毫無懸念的放進電鍋蒸熟，涼了再收進冰箱。某一年有個筍農教給母親的小祕方，筍子如果不先蒸熟，放一陣子就老了，不甜、不脆、不好吃了。蒸好的筍子可以煮成湯，做成美乃滋涼筍，或者炒來吃。...

【曼娟貼文】 成長過程中， 快鍋和慢燉鍋是家庭必備炊具。 快鍋第一次來到我家， 看著它鋼鐵砲彈的造...

【曼娟貼文】 料理的時候，一起跳舞吧。 雖然小學堂夏令營停辦， 但是公益線上課程好像讓我們更忙碌了。...

【曼娟貼文】 涼涼的天氣， 就要喝熱熱的湯啊。 今日上菜， 許多人沒喝過很好奇的排骨魷魚花生湯， 材...

在瞿欣怡的新書中，令我印象最深刻的是製作蛋餃。他們家的蛋餃是上海奶奶的手藝，媽媽跟著學會了，小貓成為...

什麼時候婚姻才真正開始 談家庭之所以難，是因為牽涉的人多，角色會重疊，情緒很糾結。所以我很感恩...

【曼娟貼文】 紅酒燉蘋果，第一次就上手。 蘋果要挑好ㄧ點的，紅酒就不講究了。 先秀ㄧ下削蘋果...

【黃魚聽雷】 　 有一段相當長的時間，吃黃魚總令我有一點罪惡感，因為牠是那樣昂貴的食材。十幾年...

【曼娟貼文】 午休時間穿上圍裙， 小朋友發現新大陸的嚷嚷： 「老師妳要煮菜嗎？」 是呀，小...

我還真的有一座新冰箱。今天剛送到。 新家的大冰箱為了美觀，做了隱藏式。開始使用才知道它中看不中用，...