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關於水煮蛋要冰嗎的評價, Amber Na 藍星蕾

你家缺小廚師嗎?😜 平常工作太忙根本沒時間料理 藉由這次的拍攝🎬煮一煮家鄉菜~💕 冬天快到了 來一碗阿蕾牌肉骨茶暖暖身體吧😋 阿蕾牌食谱👩🏻‍🍳 1️⃣俄羅斯甜菜根湯 ▶️食材:甜菜、酸奶、蘿蔔、洋...

#椒麻糖心蛋🥚 來給大家加菜囉~ 甜中帶麻、麻裡引辣的椒麻糖心蛋 #像極了愛情 最適合情人節享用啦😆 製作糖心蛋材料簡單,選擇優質雞蛋特別重要🥚 這次買了 #幸福牧場 蛋黃香 人道飼養雞蛋,雞隻有快樂的生活空間,自然生下健康的雞蛋,吃起來滿口濃郁蛋香,好幸福喔😋 一般糖心蛋偏日式甜味居多,這個帶著椒麻香味的更開胃~ 融合了糯米椒、朝天椒和麻辣花椒的辣味醬汁,讓浸泡後的糖心蛋滋味好豐富! 而且泡蛋的醬汁直接淋在麵條上好夠味,漬過的糯米椒好涮嘴,一點都不浪費🍝 雖然醬汁辣辣的,浸泡一天的糖心蛋吃起來卻不感覺辣(浸泡2天以上會微辣喔!) 浸入的是醬汁香氣,煮6分半有點勾又不會太勾口感是我家喜歡的熟度,大家準備好要試試了嗎🤗 #tips 🥚雞蛋請先放室溫回溫一天再煮 🐓煮蛋水要多一點,沸騰後加一匙鹽再放入回溫的雞蛋 🥚放入滾水後開始計時,6分30秒是我家喜歡的熟度 🐓糖心蛋不沾到水,冷藏可以保存一星期。選用深一點的容器讓醬汁蓋過蛋,上色會比較均勻漂亮 🥚我喜歡用日本壽喜燒醬來做醬汁,不需另外再加糖和味醂,壽喜燒醬和水比例是1:1 🐓醬汁微波加熱後能讓花椒釋出香氣,記得放涼後再使用 🥚雞蛋煮好撈出後直接冰鎮,才會好剝殼喔~ 幸福牧場 Happiness Farm #糖心蛋 #椒麻 #人道飼養雞蛋🥚

#椒麻糖心蛋🥚 來給大家加菜囉~ 甜中帶麻、麻裡引辣的椒麻糖心蛋 #像極了愛情 最適合情人節享用啦...