滷牛腱其實是我早期的拿手菜，當時經過很多次的改良後把配方給固定下來，每次宴客時出這道總是不會讓人失望，不過為了突破自己的舒適圈，有好多年我都沒有再做這道菜了😛，老滷汁也早早就丟掉，好險食譜還有找到.....

餅皮終於快吃完了😂連吃了好幾天！小鬼們竟然都沒含扣耶～晚餐滷點牛腱做成牛肉捲餅，炒雪菜肉絲，還有酸辣...

醬燒五花做法:https://icook.tw/recipes/105285 滷牛腱做法:htt...