雖然星星遲到了，但在顧客的心目中，早已是一間等同於米其林的餐廳。 凌維廉說，貴的肉不一定最好吃，便宜肉也不一定不好，A Cut不強調哪塊牛排最棒，而是提供多種不同牛肉給不同客群、年齡層，給顧客最佳的...