高淑娟前輩的南瓜饅頭 實作分享 ～我的首次饅頭嘗試～ 為了這一籠南瓜饅頭，從底層碗櫃的最最裡面的卡角，找出十幾二十年前買來後沒有用過幾次的白鐵大蒸籠。 為了這一籠饅頭，從手揉麵團，發酵，整形，切...

還記得兩年前裴琳所飾演的阿貞嗎? 這次戲說台灣單元又出來跟大家見面啦!!! 下星期一到星期五~要記得...

【烘焙小常識】第195篇 《揭開饅頭起泡與萎縮的第六道面紗》 (饅頭蒸製時間的判定) ⭕️饅...

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【完全不挑手沖壺-吧台迷你電熱爐】 學長從學生時代剛學咖啡開始，對於手沖的熱源就很煩惱 ❌ 開飲機...

越南明星路-100-《賣口香糖的小妹妹》 2009.11.15 許久沒有吃烤羊肉了，約助理們...

全台首創的「美式膠原蛋白小火鍋」😍 竟然就在台南安平❓ 別看它是一棟鐵皮屋 裏面很有創意、很有意思D...

【烘焙小常識】第169篇 【破解饅頭蒸後再悶3分鐘的迷失】 看見很多文章及影片，都表示饅頭蒸後要再悶...

踏入工作室的瞬間，迎面撲上了濃濃的雞湯香，原來是為了明天的工作在準備。忽然想起小時候在準備指考（現...