【烘焙小常識】第105篇 《細説饅頭》故事篇之二 再談『老兵包子』『老兵饅頭』乍看之下好像是很老的名詞，「老」代表老麵，這兩種確實都是用老麵做的！ 『老兵包子』 記得民國44.45年我讀國小三，四年級...

【烘焙小常識】第104篇 《細説饅頭》故事篇之— 在未談老麵之前，我先來說一段故事！ 『大家緊來聽故...

這款起司牛肉堡實在是太驚為天人，肉片的厚度很飽足，近乎無調味，將牛肉漢堡排料理後彷彿水煮，一點也不油...