關於老麵饅頭作法的評價, 風雨的古早味
《細説饅頭》編輯心得 之一 如果說能讓「時光倒轉」只有FB辦得到! 自從10/1臉書改版以後, 有兩個身份以上的人,在操作上有點怪怪的, 必須經常切來切去, 稍一不慎就回到從前 (改版前), 我的...
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《細説饅頭》編輯心得 之一 如果說能讓「時光倒轉」只有FB辦得到! 自從10/1臉書改版以後, 有兩個身份以上的人,在操作上有點怪怪的, 必須經常切來切去, 稍一不慎就回到從前 (改版前), 我的...
時光飛逝,轉眼民國110年己到, 臉上的皺紋,無形中又多了一條! 祝福大家新年快樂! 新年新氣象...
【原味饅頭】–液種老麵 純粹~ 淡淡的甜味,細細咀嚼帶出迷人麥香~ ①液種老麵 100g ...
關於【細說饅頭】這本書: 有人接到書後,己迫不及待開始製作了! 對它的評價很高,摘錄一段感言與大家分...
感謝各位的支持,細說饅頭出版迄今己達3週,其間一直站穩博客來的暢銷排行榜,今天更追回第二名,非常感謝...
饅頭也會【開花】咁唔影? 快來看看食譜: (電鍋版) 開心饅頭 (每個75克 69個份) 材料...
少油版《偽宮保蝦球便當》 這是少油不辣版的宮保料理,很適合現在的飲食習慣,既然是不正統的宮保料...
11月6日舉辨贈書的公開抽獎活動, 四位中奬者: 白世昌、袁緣、翁素珠、卓沂叡 贈品:《細説饅頭》一...
【烘焙小常識】第109篇 《細説饅頭》老麵篇之1 老麵有百百種,因每個人的研究方法不同,而出現許多樣...
《細說鹼水》之五 【烘焙小常識】第175篇 《鹼水該不該放》? 『壓鹼』是一門活學問 鹼水的比例與...