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臭臭鍋做法 臭臭鍋做法
上周分享煎鮭魚的時候有魚粉點菜要吃吳郭魚🐟 所以今天就做了這道「#紅燒吳郭魚」 超級家常菜，家常又超下飯到一個不行的那種🤣 非常簡單好做 影片中也會分享一個 #煎魚不掉皮的小技巧 給大家 那天說要吃吳郭魚的記得來看啊!!!!!!!!! ⚠補充：感謝魚粉分享小撇步👏👏👏 肚子黑黑的那個可以用紙巾擦掉 可以幫助去些臭土味喔！ 然後這邊再額外跟大家分享煎魚三件事 ✅魚一定要擦乾再下鍋，不然油一定噴到你花容失色 ✅內部血水一定要請乾淨，不然會臭臭影響味道 ✅油不需要太多，煎魚跟炸魚是不一樣滴~ 不敢說是最標準的作法 但影片中分享的是我個人最習慣的做法 大家可以試做看看唷 🔥訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND ----------------------------------------- 🐳魚粉優惠專區🐳 🎯不挑爐具的鈦頂極不沾平煎鍋🔜 https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_798/ ⚠原價1290，輸入折扣碼［ZE-DV］直接下殺890 ㊙更多請看社團(社團另有限定團)▶https://pse.is/KFADQ ----------------------------------------- 【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】 吳郭魚 ...一尾 蔥絲、薑絲、辣椒絲 ...適量 全蛋液 ...一顆 【紅燒吳郭魚的做法如下】 ❶ 吳郭魚買回來之後內部血水要清理乾淨，魚肉部分拉大斜刀，擦乾，表面刷上一層薄薄的蛋液。 ❷ 熱鍋，放油，取一張餐巾紙或油刷將鍋底的油抹勻，刷上蛋液的魚肉那面下鍋。翻面後將魚肉移至旁邊，騰出空間加入少量的油爆香薑絲，爆香後加入適量的開水，依序放入辣椒絲，醬油，砂糖及白胡椒粉調味，蓋上鍋蓋悶煮至收汁。 ❸ 起鍋前加入適量的米酒提香，即可起鍋。

上周分享煎鮭魚的時候有魚粉點菜要吃吳郭魚🐟 所以今天就做了這道「#紅燒吳郭魚」 超級家常菜，家常又超...

2019-10-24 10:07:04 有 1,958 人說讚