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松茸很難吃到，但被稱為姬松茸的巴西蘑菇台灣有在種植，周末剛好去了一趟新社的養菇場，這種菇很有趣，不是越大越好，正好相反，小一點且菌傘還包覆著菌柄的生命力強，香氣最棒！當菌傘快開時，代表它快要釋出胞子...

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