今日168 午餐 羊小排 牛排 晚餐 重慶小麵 （蔥油雞汁麵加1.5大匙的油潑辣子， 加蔥 白芝麻 青江菜 滷肉） 這裡有之前分享過的重慶小麵食譜給大家參考～ https://www.jame...

今天想跟大家分享 茄燒湯麵還能怎麼吃 最近收到很多吃全素的朋友留言 都非常喜歡這一款新的詹麵 😊 其實 我習慣用它變化出很多種不同的吃法 像這次示範的 比較偏向日式蔬菜拉麵的概念 用青菜和五花肉的...

我的第2支詹醬 要上市了 它叫做 #椒麻堅果醬 很多人問我該怎麼用 你們可以把它當成味噌的用法 拌青菜、做涼菜涼麵、當沾醬…但這些都是最基本的 我的椒麻堅果醬還可以用來調湯頭、煮火鍋 都非常百搭 今...

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拍了那麼多的農村料理的影片 終於讓我們這群亂煮亂吃亂鬧的農夫們等到業配文了 今天這一篇是明星主廚詹姆士的詹麵 在拍攝之前，有上網看過一些試吃的影片，簡單說就是評價兩極。 不過我們這一群農夫們，吃過之...

一直有朋友在許願「好想品嚐不辣的拌麵」 來了，讓你們久等了 #蔥油雞汁拌麵 令詹姆士懷念的味道 ht...

終於～ 我耗時三年半 親自研發的第2款詹醬 #椒麻堅果醬 要上市了 它是我費盡心思的成果 我不計成...

最近每天其實蠻常煮乾拌麵的，家裡有曾拌麵，詹麵，老蕭拌麵，賈以時日，鋒味拌麵，Kiki拌麵........

📣小編報告📣 台南的鄉親！站出來😆 姆士哥已經來到 #詹麵環島之旅 第2站 #台南 囉！ ...

拍了那麼多的農村料理的影片 終於讓我們這群亂煮亂吃亂鬧的農夫們等到業配文了 今天這一篇是明星主廚詹...