#麵粉種類這麼多，來了解各種麵粉及法國麵粉區別以及種類！ ❤️常用的烘焙麵粉有分幾種？ 答：1.特高筋麵粉、2.高筋麵粉、3.中筋麵粉、4.低筋麵粉; 那麼區別是什麼？ ✔️特高筋麵粉：蛋白質含量14...

學習手作麵包快ㄧ年了，網路和書籍ㄧ直是我學習的管道，社團裡許多烘友的經驗也解決我許多的疑惑，但是只...

料理世界裡各式各樣的「粉」，這裡都幫你整理好了！👌 #麵粉 #種類...

好久沒跟大家公佈一休麥餃子的最新消息了 在經過各位的反饋而多次調整後，麥餃子再度以3.0版本正式登...

【麵粉的種類】 補充一下基礎的烘焙知識唷~~~^.^ 高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉 ...

【麵粉餅皮讓人發胖？拆解水溫&麵粉2關鍵！】 料理食驗室第4期：免費電子報申請→https://li...

🔔噹🔔噹🔔噹🔔噹～今天來上第八堂烘焙課喔～ 白話向您介紹最基礎的食材：麵粉 根據筋性，麵粉大致...

大家對「#歐包」是什麼印象？ 歐包，長的什麼樣？吃起來應該是什麼味道？ 而為什麼大家把那樣的麵包叫做...

#道歉 #良品率Ausmahlungsgrad #瑞士Ruchmehl #20度基礎發酵的吐司成品 ...

#義大利法國瑞士的麵粉 #誠摯地道歉 #Herrenbrot麵粉良品率 我在日內瓦, 尼斯都沒喊過想...