煮過頭12 在 #每日一杯 20210902 二次分水濾網還是比較好用 #biancalelitpl162t #Day605 的影片資訊
午安 今天又用上二次分水濾網了 故意停半個月,今天再回過頭來用 就明顯感覺到它的好處 粉餅不積水、不穿孔、萃取均勻 沖煮頭好清 至於拉花部分,咖啡配方比例看來是有問題的 加上奶泡打的不夠細緻也有影響...
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午安 今天又用上二次分水濾網了 故意停半個月,今天再回過頭來用 就明顯感覺到它的好處 粉餅不積水、不穿孔、萃取均勻 沖煮頭好清 至於拉花部分,咖啡配方比例看來是有問題的 加上奶泡打的不夠細緻也有影響...
#廚神當道 #masterchef 大家看廚神當道會不會跟我一樣好奇「為什麼干貝這麼難煎?」干貝這種非常容易熟的食材,一個不小心真的就會煮過頭,何況是在高壓、同時兼顧多樣食材的情況下…這份食譜我是參考...
▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦? 本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單...
之前嘗試跟觀眾一起玩胡鬧廚房的時候,因為版本不同,所以沒有辦法一起玩。為了可以跟觀眾同樂,於是我又買了胡鬧廚房2。在今天直播之前,我特別測試過,一定可以連線。於是重啟這個遊戲,來跟大家一起體驗這款遊戲...
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#蘿蔔糕 #年菜 #港式 #台式 ▼文字食譜在下方喔▼ 我心中最有年味的菜色之一,就是蘿蔔糕了! 我把我阿母的配方微調了一下,加入一點港式的元素 成品超級優秀,清香甘甜,兼具酥脆與軟嫩! 新春特輯...
不知道大家是不是跟我一樣,準備年菜最怕太複雜、太油膩、油煙一堆!? 以往都是打扮得美美的準備年夜飯,結果忙了好久,要開動時我的妝都花了、整個人很狼狽⋯😨 人家也想優雅下廚呀! 這次就要教大家如何利用...
(00:00:12)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味 雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店,到現在還是遵循古法,用慢火熬煮麥芽十多個小時,小麥草也是自己種植,家族四代,一心一意就只做好一件事,讓透著...
用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。 大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒...
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