台北咖啡館不勝枚舉，卻缺乏文化多樣性，屋主Steven特別選在大安區靜巷開設中東風味咖啡館，以最傳統的壺煮法燉煮土耳其咖啡，先倒粉、後注水，將土耳其咖啡壺（Cezve）放置在砂爐上加熱，掌握溫度的變化...

Hero家鄉味肉骨茶 材料 ＊ 豬小排 ＊ 鹽巴 ＊ 白胡椒粉 ＊ 米酒 ＊ 酪梨油 ＊ 肉骨茶湯包 x2 ＊ 雞高湯 ＊ 水 ＊ 大蒜 4顆 ＊ 波特貝勒菇 ＊ 杏鮑菇 ＊ 鴻禧菇 ＊ 黑木耳 ＊...