酸梅汁燜魚 用料：金鯧一條，鹹梅2顆，酸梅汁30克，生抽10克，芹菜、紅椒、蒜片、豬肥膘、姜、蔥各適量，料酒30克 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛...

【香蒜胡椒鯧魚煲！砂鍋小火燜魚肉超香嫩】 過年一定要吃魚，代表年年有餘～ 而一般年菜通常會用白鯧魚來料理🐟 今天阿慶就來做「香蒜胡椒鯧魚煲」 不僅會教大家挑選新鮮白鯧的訣竅 還會用私房「砂鍋煲仔」的方...

#電鍋出好料 #宮廷雞 #金鯧魚 免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與活動資訊，...

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這次過年回家吃飯的時候，意外發現這道菜 原來大魚姨家的魚是這樣料理的 也是我第一次看到的吃法 煎完之後直接淋上醬料 醬料還只需要拌勻就好連煮都不用 -------------------------...

Gold mullet cuisine 免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與活動資訊...

年菜的最後特輯來啦～ 今年的年菜大家看的過癮嗎？ 記得善用電鍋，氣炸鍋，烤箱的工具 這樣年菜上桌才可以事半功倍喔😍 最後一集年菜分享給大家年年有魚的料理 每一次拜拜的魚不是煮糖醋不然就是紅燒~ 到底...

一鍋到底的烤箱料理，新手也能輕鬆端上桌 義式風味～營養豐富清爽不油膩！ 今年來點不一樣的年菜料理吧！ ｜C2食尚 x 2020年。在一起｜ 用經典年味、創意佳餚，給家人一頓不一樣的年菜料理 詳細活動...

廣式生啫鯧魚 今日小貼士： 配料：金鯧魚2條（約500克），小洋蔥100克， 姜80克，蒜60克，生抽10克，鹽2克，料酒20 克，澱粉5克，食用油15克，黃豆醬30克，白 灑20克，蔥段芹菜適量 註...

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 　　　　　 訪問作者： 蕭秀琴 　　　　　 內容簡介： 臺菜文化脈絡大解析！ 　　 香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政...