聚火鍋一個人 在 $33食海底撈?內地網友叫清水打邊爐埋單27蚊仲彈服務差 記者放蛇試香港店 送小食人均$33落樓 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210424 的影片資訊
雖然海底撈的聲勢已大不如前,但女記者與女攝影師,於4月22日(周四) 下午四時到達火鍋店,全場也有近七成滿。一如以往,侍應親自帶位,解釋一次餐單,每位還有消毒濕紙巾和口罩袋。未點餐,先送上一杯水,還有...
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雖然海底撈的聲勢已大不如前,但女記者與女攝影師,於4月22日(周四) 下午四時到達火鍋店,全場也有近七成滿。一如以往,侍應親自帶位,解釋一次餐單,每位還有消毒濕紙巾和口罩袋。未點餐,先送上一杯水,還有...
《美食的誕生》記載了美食的製作過程,之前帶大家看過傳統賀年食品角仔,今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層,外脆酥香,富甜香,芋香十足,這道傳統潮州甜食「反沙芋」,由於極考功夫...
雲吞麵,大家一定想起麥字頭或何洪記這些名店,不過在關注組的成員卻有其他心水,最多成員推介的,就是一間位於太子的小店「十大碗粥麵專家」。有兩大原因:第一,價錢相宜,賣$33一碗雲吞麵;第二,水準夠高,質...
Patrick認為好吃的炸魚皮,賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相:呈金黃色,完整一塊不能散碎,厚薄適中,大小要有四至五吋,好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華;口感:夠香夠鬆脆,不能太硬或嚡口;...
肥美嫩滑的白鱔是秋冬的滋補佳品,味道鮮甜,蒸、炸、焗、燜、火鍋樣樣皆宜,但到底如何挑選,市面上的白鱔又是否貨真價實,今集《飲食教室》一一為大家拆解。 足本訪問: https://bit.ly/2Wh...
從前在尖沙咀山林道起家,已有30多年歷史的新東記火鍋店,以牛肉聞名,分為小肥、中肥、大肥多種,牛頸脊最為出色,用「起雙飛」切法,脂肪均勻,肉味香濃,軟嫩中帶咬口,多年來都成為明星食堂。一間三十多年的老...
車仔麵一向受香港人歡迎,太子華記潮州滷水車仔麵開業八年,一向只做外賣生意,但因滷水陳香,甚受街坊歡迎,客人太多,最近搬到舊舖對面的舖位,亦增置堂食。 足本訪問: https://bit.ly/3q...
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️ 更詳細介紹,請看部落格文章: ❤️https://g2m.tw/udowudean-anping-2021/ ❤ ☆福豆屋-安平店:台南最強壽喜燒吃到飽火鍋,...
有「花恤衫大廚」別號的Ricky,出名喜歡「滾」,四處去打邊爐。今集《花恤衫踢館》,他的目標就是銅鑼灣一間蒙古羊肉火鍋店,店子來頭不小,2017年在中國羊肉美食之都的包頭開業,短短四年間分店已達一百間...
小店挑合桃,便宜、苦澀味重的通通不要,選用美國來的去衣合桃,大粒完整,味較溫和易入口,帶焦香和茴香。為了確保合桃無雜質,需先將其置於梳打粉、水中汆燙,但不能過於大火滾,以防合桃會碎,不能入味,不夠鬆化...