鍋醬小火鍋 在 傳承半世紀沙茶蘸醬 獨門秘方甘甜帶微辣1021103-6 的影片資訊
台南有一家沙茶火鍋店,沙茶醬都是店家自製,甘甜當中又帶一點微辣,吸引大批顧客上門,不過,這個傳承了半個世紀的口味,可是老闆從廣東帶來的家鄉味! 原本家族堅持傳男不傳女,但是老闆娘為了養小孩,在丈夫病危...
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台南有一家沙茶火鍋店,沙茶醬都是店家自製,甘甜當中又帶一點微辣,吸引大批顧客上門,不過,這個傳承了半個世紀的口味,可是老闆從廣東帶來的家鄉味! 原本家族堅持傳男不傳女,但是老闆娘為了養小孩,在丈夫病危...
香料: 洋蔥絲、薑片、蒜片、八角、甘草、月桂葉、丁香 材料: 火鍋牛肉片、青蔥段、番茄塊、紅蘿蔔塊、冷凍生麵條、香菜、辣豆瓣醬、高湯 作法: 1.備油鍋將所有香料一起放入炒香,續放入番茄塊、紅蘿蔔...
材料:火鍋豬肉片、蒜頭、辣椒片、漢堡包、番茄片、美乃滋、洋蔥、小黃瓜、美生菜 調味料:沙茶醬、白胡椒粉、鹽 作法: 1.備油鍋,爆香蒜頭、辣椒片後,加入火鍋豬肉片拌炒,續放入所有調味料炒勻後備用。 ...
材料:火鍋料碎、韭菜、胡麻油、白芝麻 粉漿:糯米粉4大匙、水2大匙、雞蛋1顆 調味料:韓式辣椒醬、蒜泥、醬油 1.將糯米粉4大匙、水2大匙先拌勻,再加入雞蛋一起攪拌,依個人口味加入適量的韓式辣椒醬、...
材料: 杏鲍菇、花枝丸、胡麻油、薑片、蒜仁、辣椒段、米酒、九層塔 調味料: 醬油膏、糖 作法: 1.起油鍋,將杏包菇炸至表面金黃後撈起瀝乾;再放入花枝丸炸至金黃後撈起,備用。 2.另起鍋倒入胡麻油...
材料:炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料:沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法: 1.薑切片;大白菜洗淨再切成大塊狀;青蔥切段;豆腐...
材料:火鍋肉片50克、韓國泡菜150克、軟板豆腐1塊、韭菜3根、櫛瓜100克、洋蔥1/5個、黃豆芽50克、魚板3片、水6OOCC、胡麻油、芝麻 調味料:醬油1/2茶匙、蒜末1/2茶匙、薑末1/2茶匙、...
材料: 牛肉絲、白飯、青椒絲、洋蔥絲、粗黑胡椒粒、梅林辣醬油 作法: 1.牛肉加一點油略拌開,起鍋加略多的油將牛肉炒開,再將牛肉先起鍋備用。 2.開小火,鍋中放少許油爆香洋蔥與青椒,再將飯放入壓散炒...
材料:飯、切絲洋蔥、去骨牛小排牛肉、柴魚汁、醬油、味霖、奶油、紅薑絲。 先熱鍋後把奶油下鍋再把洋蔥倒入拌炒,有味道後隨即倒入柴魚汁、醬油、味霖拌炒,湯汁滾後放入牛肉片,一片一片放入鍋中,依個人喜好決...
於2012年10月27至28日在台北世貿中心2樓舉辦以「神之饌~來自北海道・日本東北的Message」為主題的北海道・日本東北觀光物產推廣活動。 『演歌女王』小林幸子特地來台分享受惠於天的豐富物...