居家必備【萬用蔥醬】拌麵配飯兩相宜！飯店級做法簡單又美味！ 「來不及煮飯怎麼辦？」 「家裡一定要準備一罐的必備神醬！」 醬料是很多料理中必備的靈魂之一 今天跟你們分享的蔥醬更是百搭醬料 不管吃麵、...

之前做過類似的飯，應該可以說是海南雞飯，不過口味跟做法不是很正統，所以就不稱它為海南雞飯了，就叫它“雞飯”吧（霸氣）。 正統的是雞肉燙過後悶熟，用冰水冰鎮收縮肉質增加彈性，米飯再以雞汁來煮，另外還有醬...

[砂鍋香菇炊飯] 一鍋到底做法，當然也可以用電鍋輕鬆完成，水量是最需要注意的地方，水（或雞湯）要淹過米約0.5公分，煮出來的米才會熟喔：）若砂鍋底有點黏鍋，可以先泡溫水，待鍋子整個降溫後，就可以輕輕...