鯰魚排 在 簡易酸菜魚,在家也能方便操作的做法 [詹姆士/姆士流] 的影片資訊
一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常...
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一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常...
我不做胡椒蝦好像說不過去 所以這次把做法簡化了一些,是在家裡也可以操作的 當然外面賣的胡椒蝦,胡椒都有自己的家傳配方 我這就是用大家家裡都有的純白胡椒,加鹽巴、薑片、米酒做出來的 單純的調味下,蝦子的...
這幾年,我外景節目的錄影從國外回到了台灣 走訪了許多大大小小的地方,也了解了很多不同的產業 無論是漁產養殖、肉品飼養、蔬菜種植等等 這些不同的產業,有著不同的做事方式 在不同的專業下,每個產業都有著一...